منوعات
تحلية منزلية تفوق الجاهزة “براونيز فادج بالشوكولاتة” في المنزل للتحلية الشهية زي الكافيهات بأقل التكاليف
لا شيء يضاهي الاستمتاع بقطعة دافئة وغنية من براونيز فادج بالشوكولاتة، خاصة عندما يتم تحضيرها في المنزل بكل حب وعناية، وبراونيز فادج المنزلي يعد خيارًا مثاليًا للتحلية الشهية التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الرطب الذي يذوب في الفم، مقدمًا تجربة لا تنسى تفوق بكثير ما يقدم في الكافيهات أو ما يتم شراؤه جاهزًا، وإعداد براونيز فادج بالشوكولاتة في المنزل ليس فقط يتيح لك التحكم في اختيار المكونات الطازجة والعالية الجودة، بل يوفر أيضًا على ميزانيتك بتقديم تحلية فاخرة بأقل التكاليف، وسواء كنت ترغب في إبهار ضيوفك، أو حتى تبحث عن متعة الطهي والخبز، فإن براونيز فادج بالشوكولاتة المحضر في المنزل سيكون اختيارك الأول، فتابعوا معنا هذه الوصفة السهلة لتحضير ألذ وأشهى براونيز فادج بالشوكولاتة يمكنك تذوقها.
براونيز فادج بالشوكولاتة تحلية منزلية تفوق الجاهزة
المكونات:
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 100 غرام زبدة غير مملحة
- 1 كوب (200 غرام) سكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب كاكاو بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب جوز أو بندق مجروش (اختياري)
طريقة التحضير
- قطع الشوكولاتة والزبدة إلى قطع صغيرة وضعهما في وعاء مقاوم للحرارة.
- ذوب الشوكولاتة والزبدة معًا فوق حمام مائي مع التقليب المستمر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- ارفع الوعاء من فوق الحمام المائي واتركه جانبًا ليبرد قليلاً.
- أضف السكر إلى خليط الشوكولاتة والزبدة وقلب جيدًا.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- أضف الفانيليا واخلط حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء منفصل، انخل الدقيق والكاكاو والملح.
- أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الشوكولاتة مع التقليب المستمر حتى تختفي كل الكتل.
- إذا اخترت استخدام الجوز أو البندق، أضفهما إلى الخليط وقلب برفق حتى يتوزع بالتساوي.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهن صينية خبز بالزبدة وبطنها بورق الخبز.
- صب الخليط في الصينية ووزعه بالتساوي.
- اخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار العود (يجب أن يخرج العود نظيفًا أو ببعض الفتات الرطبة).
- اترك البراونيز ليبرد في الصينية قبل تقطيعه إلى قطع.
- يمكن تقديمه دافئًا أو عند درجة حرارة الغرفة، مع إضافة القليل من الآيس كريم أو صوص الشوكولاتة الدافئ لمزيد من الغنى والطعم الشهي.
