متشتريهاش من بره.. طريقة عمل التورتة القلب (للفلانتين) بمكونات بسيطة واقتصادية

التورتة القلب (الفلانتين) هي تورتة مصنوعة من الكيك والكريمة والفواكه والشوكولاتة، وتزين بأشكال جذابة وألوان مميزة ترمز إلى الحب، حيث يمكنك أن تختاري النكهة والحجم والتصميم الذي يتناسب معكي، كما يمكنك أن تضيفي عبارات أو أسماء على الكيك،  فإذا كنتي تريدين أن تحضري التورتة القلب وتقدميها في الفلانتين بنفسك في المنزل، فهذا المقال سيساعدك على تحضيرها بكل سهولة ويسر بدلاً من شراؤها جاهزة.

طريقة عمل التورتة القلب (للفلانتين)

المكونات

• كيك اسفنجي جاهز أو محضر في المنزل بالنكهة المفضلة وعلى شكل قلب.
• كريم شانتيه.
• حليب.
• شوكولاتة بيضاء.
• شوكولاتة سوداء.
• فراولة.
• قلوب حمراء من السكر أو الشوكولاتة.
• ورود حمراء صغيرة محضرة من الشوكولاتة.
• قوالب حروف من السكر أو الشوكولاتة لكتابة الاسم أو العبارة إذا أردتي.

طريقة التحضير:

• قطعي كيك القلب المحضر بالطريقة التقليدية أو جاهز إلى نصفين ثم يدهن بالكريمة ثم تغلق وابدئي بالتزيين.
• صبي الحليب على الكيك بالتساوي حتى يتشربه جيداً، ثم قومي بفرد طبقة من الكريم شانتيه على الكيك بالملعقة أو السكينة.
• ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الكريمة.
• قومي بإذابة الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي أو في الميكروويف، ثم صبيها على الكريمة بحركات دائرية.
• ثم أذيبي الشوكولاتة السوداء ثم ضعيها في كيس بلاستيكي صغير مع قطع رأسه بمقص.
• ارسمي بالشوكولاتة السوداء أشكال قلوب أو ورود أو أي شكل تفضليه على الشوكولاتة البيضاء.
• ثم قطعي الفراولة إلى شرائح رقيقة وزيني بها حواف الصينية أو وسطها.
• ضعي القلوب الحمراء والورود الحمراء على الشوكولاتة بالتناسق مع الشكل الذي تم رسمه بالشوكولاته.
• ثم ضعي قوالب الحروف على الشوكولاتة لكتابة الاسم أو العبارة إذا أردتي.
• ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تجمد الشوكولاتة وتتماسك التورتة.
• قدمي التورتة لمن تحبي واستمتعي بالمذاق والمظهر الرائع لها.