خطوات مضمونة لتحضير صينية بطاطس بالفراخ ناجحة بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك وطعم لا يقاوم

تعد صينية البطاطس بالفراخ من أشهر الأكلات العربية التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، فهي مزيج رائع من الدجاج المقرمش والبطاطس الطرية، مع نكهات غنية من البهارات والخضروات، وتتميز صينية بطاطس بالفراخ بسهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب الكثير من الوقت أو المهارات، كما أنها تعد من الأطباق الاقتصادية التي لا تتطلب مكونات باهظة الثمن.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

المكونات:

• دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع
• 1 كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة
• 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
• 1 كوب عصير طماطم
• 1/2 كوب مرق دجاج
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. تتبلي الدجاج بالبهارات والدجاج والملح والفلفل الأسود.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب.
4. وزعي البصل في قاع صينية فرن.
5. ضعي قطع الدجاج فوق البصل.
6. وزعي البطاطس حول الدجاج.
7. اسكبي عصير الطماطم ومرق الدجاج فوق الدجاج والبطاطس.
8. غطي الصينية بورق ورق الألومنيوم.
9. اخبزي الصينية في الفرن لمدة ساعة.
10. انزعي ورق الألومنيوم واخبزي الصينية لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح الدجاج طريا.
11. زيني الصينية بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

نصائح جيدة لنجاح تحضير صينية البطاطس بالفراخ

• يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الصينية مثل الجزر أو الفلفل الأخضر.
• يمكنك استخدام الدجاج المقطع إلى 8 قطع أو الدجاج الكامل.
• يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم الصينية مع الأرز أو الخبز.
• يمكنك استبدال زيت الزيتون بالسمن البلدي.
• تأكد من نضج الدجاج قبل إخراجه من الفرن.
• يمكنك تقديم صينية بطاطس بالفراخ مع الأرز أو الخبز.