سندوتشات المدارس سهلة من انهارده .. اعملي الفينو في الطاسة بمكونات مضبوطة بطريقة الأفران

الفينو هو المعروف أيضًا بالخبز الفرنسي الصغير أو الباجيت الصغير، هو نوع من الخبز اللذيذ والمتعدد الاستخدامات، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة، سواء في الفرن للحصول على قشرة مقرمشة وقوام هش، أو في الطاسة لمن يبحثون عن طريقة بديلة سريعة، وفيما يلي سنعرض طريقة تحضير الفينو في الطاسة والفرن.

مكونات عمل الفينو

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• حوالي 3/4 كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير في الفرن

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. أضف الماء الدافئ تدريجيًا وابدأ بعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
3. غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
4. قسم العجينة إلى أجزاء صغيرة وشكل كل جزء على هيئة أصابع الفينو.
5. ضع أصابع الفينو على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
6. اتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة، ثم أدخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7. اخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

طريقة التحضير في الطاسة

1. اتبع الخطوات من 1 إلى 4 كما في طريقة التحضير في الفرن.
2. سخن طاسة غير لاصقة على النار بدون إضافة أي زيت.
3. ضع أصابع الفينو في الطاسة واتركها على نار متوسطة إلى هادئة.
4. قلب الأصابع بين الحين والآخر حتى تنضج من جميع الجهات وتحصل على لون ذهبي موحد.
5. قد يستغرق الخبز في الطاسة وقتًا أطول قليلًا مقارنة بالفرن، لكن النتيجة ستكون لذيذة.

ومن الجدير بالذكر أن تحضير الفينو في المنزل، سواء في الفرن أو الطاسة، هو طريقة رائعة للاستمتاع بخبز طازج ولذيذ بمكونات بسيطة، كما يمكن تقديم الفينو مع الجبن، اللبنة، أو استخدامه لصنع ساندويشات صغيرة متنوعة، لذا جرب هذه الوصفة البسيطة واستمتع بمذاق الفينو الشهي.