منوعات
كيكة مالحة بالجبن بطعم رائع في المنزل للفطار الشهي والعشاء الخفيف
في عالم الكيكات حيث تسود النكهات الحلوة، تبرز الكيكة المالحة بالجبن كخيار مبتكر وشهي يخطف الأنظار ويأسر القلوب، ومثالية لوجبة الفطور الصباحية أو كعشاء خفيف ومغذي، هذه الكيكة تجمع بين البساطة في التحضير والغنى في الطعم، مقدمة تجربة مذاقية فريدة تخرجنا قليلاً من المألوف، بفضل مزيج الجبن الذائب والعجينة الهشة والنكهات المالحة المتناغمة، تعد كيكة الجبن المالحة وجبة مثالية ترضي الأذواق الباحثة عن التجديد والتميز في وجباتها، وسواء كنتم ترغبون في إعداد وجبة فطور مميزة لأحبائكم أو تبحثون عن عشاء خفيف ومشبع، فإن كيكة الجبن المالحة ستكون خياركم الأمثل لتحقيق ذلك، فتابعوا معنا معرفة طريقة تحضير هذه الكيكة الرائعة التي ستضيف لمسة من الإبداع والمذاق الرائع إلى مائدتكم.
كيكة مالحة بالجبن للفطور الشهي والعشاء الخفيف
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 بيضات
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب جبن شيدر مبشور (أو أي نوع جبن مفضل لديك)
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/4 كوب زيتون أسود مقطع
- 1/4 كوب زيتون أخضر مقطع
- 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة (اختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر، اخفق البيض مع الحليب والزيت النباتي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضف خليط البيض إلى المكونات الجافة وقلب حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- أضف الجبن الشيدر المبشور، جبن الموزاريلا، الزيتون الأسود والأخضر، والفلفل الأحمر المقطع إلى العجينة وقلب حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهن قالب الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة ورشة دقيق لمنع الالتصاق.
- صب خليط الكيك في القالب المعد.
- اخبز الكيكة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في وسط الكيكة.
- اترك الكيكة لتبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.
- يمكن تزيين الكيكة بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة من اللون والنكهة.
- قدم الكيكة دافئة كوجبة فطور شهية أو عشاء خفيف.
- تعد كيكة الجبن المالحة بمثابة وجبة مثالية تجمع بين الطعم الرائع والمكونات المغذية.
