طريقة عمل كيكة الفانيليا بمكونات بسيطة

يحب الصغار والكبار تناول الكيك مع القهوة والشاي لمذاقه اللذيذ، ومن أسهل وصفات عمل الكيك كيكة الفانيليا التي تحضر بطريقة بسيطة وبمكونات في كل بيت، وسوف نحصل على كيكة طرية بقوام إسفنجي وبدون خطوات معقدة، وتابعوا في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح، طريقة عمل كيكة الفانيليا وسوف تغنيك عن كل الوصفات.

مكونات كيكة الفانيليا

• كوب من الدقيق (140 جرام).
• كوب إلا ربع من السكر= (150 جرام).
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب زيت.
• 2 بيضة بحرارة المطبخ.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (42 جرام).
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

  

طريقة عمل الكيكة

لتحضير كيكة الفانيليا اتبعي هذه الخطوات السهلة والسريعة لعمل كيكة ناجحة من أول مرة:

1. في الخلاط نضع بيضتين بدرجة حرارة المطبخ مع كوب إلا ربع من السكر وربع كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الفانيليا ونخفق الخليط جيداً حتى يذوب السكر ويصبح لون الخليط فاتح.
2. نسكب الخليط السائل في إناء عميق ثم نضيف كوب من الدقيق المنخول مع ربع ملعقة صغيرة من الملح و ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ونقلب المكونات الجافة جيدًا مع الخليط السائل بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد حتي نحصل خليط ناعم.
3. ثم نضع نصف كوب من الحليب على النار مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وعندما تذوب الزبدة نسكب الحليب على خليط الكيكة مع التقليب المستمر.
4. نضع خليط الكيك في قالب مستطيل أو صينية مقاس 20 سم مدهونة بالزيت أو الزبدة مع طرق القالب برفق لإخراج الهواء.
5. نضع الكيكة على الرف الأوسط في فرن ساخن مسبقًا علي حرارة 170 لمدة من 35 إلى 40 دقيقة حتى تنضج، ثم نخرج الكيكة من الصينية ونتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.