منوعات
بدون زبدة.. طريقة عمل بودينج الشوكولاتة في المنزل بطعم مميز
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل البودينج بالشوكولاتة في المنزل، وذلك لما يتميز به من طعم جذاب ورائع، ويمكنك تحضير هذه الوصفة في المنزل وتقديمها في العديد من الاجتماعات العائلية والمناسبات السعيدة المختلفة، وذلك لما يتميز به من طعم مميز وجذاب.
طريقة عمل البودينج بالشوكولاتة
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل البودينغ بالشوكولاتة، وذلك من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة وسريعة، كل ما عليك فعله هو اتباع بعض الخطوات البسيطة والسهلة للحصول على القوام المثالي.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة، والتي تتمثل في:
- نصف كوب سكر (100 جرام).
- كوبين من الحليب (500 ملى).
- 2 ملعقة كبيرة دقيق (20 جرام).
- 3 ملاعق كبيرة نشا (30 جرام).
- نصف كوب شوكولاتة مقطعة (90 جرام).
لطبقة الكراميل نحتاج إلى:
- 4 ملاعق كبيرة نشا (40 جرام).
- كوبين حليب (500 ملى).
خطوات عمل البودينج بالشوكولاتة
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- قومي بوضع النشا والحليب والسكر والدقيق، ثم قلبيهم على البارد، لكي تذيبي الدقيق والنشا.
- ضعي الشوكولاتة المبشورة، ثم ارفعي الخليط على النار مع التحريك المستمر، وذلك لمدة 5 دقائق.
- اسكبي البودينج في أكواب التقديم، ثم زينيها بالشوكولاتة المبشورة، وأدخليها الثلاجة لكي تتماسك.
لعمل أكواب البودينج بطبقتين، يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:
- قومي بملئ ثلاثة أرباع الأكواب فقط بالبودينج.
- لتحضير طبقة الكراميل قومي بإضافة أربعة ملاعق من النشا على نصف لتر حليب، وقلبيهم سوياً حتى تذوب النشا.
- في حلة استانلس، قومي بوضع السكر وارفعيها على نار متوسطة لكي يتكرمل السكر، ثم ضعي عليه خليط النشا والحليب، واستمري في التحريك لكي تحصلي على خليط متجانس.
- اسكبي الكراميل على البودينج وساويه، ثم زيني الكاسات بالشوكولاتة وأدخليه الثلاجة لكي يتماسك.
