طريقة عمل البرجر مثل المطاعم بطعم ومذاق لذيذ

يعتبر البرجر من أكثر الأكلات السريعة التي يحبها الكبار قبل الصغار ويقبلون على شرائها بشكل كبير وذلك لأنه يتميز بطعم لذيذ يفتح الشهية، ويوجد الكثير من المطاعم المتخصصة في تحضير سندوتشات البرجر بطرق محترفة وجديدة تجعل الجميع يحبه بشكل كبير، ولكن في الوقت الحالي مع انتشار الكثير من الفيروسات والأمراض أصبح شراء الطعام من الخارج غير مضمون ولذلك نقدم لكم طريقة عمل البرجر في المنزل بطريقة بسيطة حيث يكمن السر في الخلطة المميزة التي تضاف إلى البرجر، ابقوا معنا لتتعرفوا على سر برجر المطاعم المميز وتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير.

مكونات عمل البرجر

• كيلو واحد من اللحم المفروم به نسبة دهن 10 %.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من بهارات البرجر الجاهزة.
• ملعقتين من البقسماط المطحون.
• ملح على حسب الرغبة.
• شرائح من الطماطم.
• شرائح بصل.
• شرائح جبنة شيدر.
• جبنة موزاريلا.
• كاتشب.
• مايونيز.
• خبز كيزر.

طريقة عمل البرجر

• أولا نجهز خلطة اللحم في بولة نقوم بوضع اللحم المفرومة ونضيف إليها جميع التوابل السابقة والتقليب جيدا ثم في النهاية نضبط الملح ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح اللحمة.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل اللحمة المفرومة على هيئة قرص دائري، في طاسة ساخنة على النار بها ملعقة من المادة الدهنية ونضع اللحمة على نار متوسطة حتى تنضج تماما نقوم بإضافة شرائح الجبنة تسيح عليها ونرفعها من على النار.
• بعد ذلك نضع العيش يتحمص جيدا في نفس الطاسة ثم نضع به كاتشب ومايونيز ونبدأ في وضع طبقات البرجر وشرائح البصل وشرائح الطماطم ثم يقدم بالهنا والشفا بجانب صوص البرجر الجاهز اللذيذ.