منوعات
تذوب في الفم .. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بدون بيض وفي أقل من 10 دقائق
البسبوسة بالزبادي من الحلويات الشهيرة المحببة لدى الكثيرينـ تعتاد ربات البيوت على تحضيرها في المنزل بسبب طعمها الشهي، اليوم جئنا إليكم بأسرار وتكات تحضير البسبوسة المرملة في المنزل.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
من الجدير بالذكر أن وصفات تحضير البسبوسة متعددة ولكن تظل وصفة البسبوسة العادية بالزبادي هي الأفضل لأنها تذوب في الفم، وإليكم المقادير:
- كيس من البسبوسة الجاهزة.
- كوب من الزبادي.
- كوب ماء.
- كوب إلا ربع من السمن البلدي.
- ربع ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من العسل
مقادير القطر:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء
خطوات التحضير:
- تشغيل الفرن وتركه حتى يسخن.
- في وعاء عميق يتم وضع البسبوسة الجاهزة.
- إضافة الزبادي والماء والعسل والسمن والبيكنج بودر.
- يتم الفرك جيدًا إلى أن تتجانس المكونات.
- الحصول على عجين رملي والتأكد أن البسبوسة قد تشربت السمن والعسل جيدًا.
- تحضير صينية متوسطة الحجم ويتم دهنها بالزبدة.
- يتم وضع خليط البسبوسة والتأكد من أن السطح مستوي.
- يتم إدخال البسبوسة إلى الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن يحمر الوجه.
- في إناء على النار يتم تحضير الشربات من خلال إضافة عصير الليمون والسكر والماء ويتم التقليب لمدة خمس دقائق.
- يتم وضع القطر فوق البسبوسة.
- تقدم للضيوف وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل البسبوسة بدون بيض
من يعانون من حساسية من البيض يبحثون عن طريقة مميزة لتحضير البسبوسة، وإليكم طريقة مميزة ومجربة:
المقادير:
- 2 كوب من سميد البسبوسة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من الزبدة.
- رشة ملح.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات التحضير:
- في وعاء مناسب يتم وضع السميد وإضافة كلاً من البيكنج بود وجوز الهند والملح والسكر.
- خلط المكونات جيدًا مع وضع الزبدة السائحة ويتم الفرك بيدين.
- سكب الحليب السائل ثم يتم خلط المكونات بواسطة المضرب الكهربائي.
- تحضير الصينية ووضع الزبدة ورشة من السميد.
- يتم سكب البسبوسة في الصينية وفردها جيدًا.
- إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
- الانتظار حتى يحمر وجه البسبوسة ثم يتم إضافة القطر.
