طريقة عمل الأرز بالطريقة المصرية الأصلية بطعم لذيذ وبخطوات سهلة وسريعة

طريقة عمل حلة الأرز بالطريقة التقليدية مفلفل وطعمه لذيذ لا يقاوم، يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية التي توجد على السفرة بشكل يومي تقريبا، ولذلك يوجد الكثير من الطرق التي تستخدم في عمل الأرز ولكن يبقى الأرز بالطريقة التقليدية مميز وله نكهة مختلفة عن باقي الطرق، ولكن الأرز بطريقة التقليدية على الرغم من سهولة تحضيره إلا أنه من الوصفات التي تحتاج إلى ضبط المعايير جيدا حتى تحصل على أرز مفلفل ولذيذ، ولذلك إذا كنت تتعلمين الطبخ الأرز من أول والوصفات التي يجب أن تتقنيها ولذلك في هذا الموضوع نقدم لكم أسرار تحضير الأرز المفلفل بطريقة سهلة جدا وبمكونات توجد في كل منزل.

مكونات عمل حلة أرز بالطريقة التقليدية

• نصف كيلو من الأرز المصري.
• كوبان من الشعرية.
• ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
• معلقتان كبيرتان من السمنة.
• ملح على حسب الرغبة.
• مرقة.

طريقة عمل الأرز بالطريقة التقليدية

• أول خطوة نبدأ تجهيز الأرز وإزالة أي شوائب موجودة به ثم نقوم بغسله جيدا حتى نتأكد من نظافته ثم نقوم بتصفيتها جيدا وهذه خطوة مهمة قبل استخدام الأرز.
• ثاني خطوة في حلة على النار نقوم بإضافة السمنة والزيت وتقليبهم حتى تسخن جيدا نقوم بعدها بإضافة الشعرية ونبدأ في التقليب السريع حتى يصبح لون الشعرية ذهبي.
• ثالث خطوة نضيف الأرز بعد تصفيته إلي الشعرية مع رشة ملح صغيرة والتقليب لمدة دقيقتين حتى يتم تشويح الأرز بعد ذلك نقوم بإضافة المرقة المغلية إلى الأرز حيث أنه يرتفع سم واحد عن مقدار الأرز ونترك درجة الحرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز المرقة بعدها نهدئ النار.
• نترك الأرز حتى يستوي نقلبه لآخر مرة ونرفعه عن النار ثم يقدم في الأطباق وبالهنا.