أوعي تسوي البيض بالطريقة دي… طريقة تسوية البيض الصحيحة للاستفادة من فوائده وتجنب أضراره

على الرغم من سهولة تحضير البيض، إلا أن هناك طريقة معينة يتوجب عليكم اتباعها وتجنب الطريقة غير صحيحة عند تسوية البيض، حيث إن هناك أكثر من طريقة لتحضير البيض ولكل طريقة وقت معين في التسوية وطريقة معينة، وفي حالة زادة مدة التسوية فإنها تعمل على أكسدة الكوليسترول الموجود في البيض، ومن ثم يفقد فوائده ويتحول من مصدر مفيد ومميز للبروتين إلي طعام عادي، ولكن في هذا التقرير نوضح لكم أنواع وطرق تسوية البيض.

طريقة تسوية البيض الصحيحة

يعتبر البيض مصدر سهلة وسريعة للبروتين في جسم الإنسان، وتكن الأمهات شديدة الحرص على تقديم هذا النوع من البروتين للأطفال منذ الصغر، وذلك من أجل بناء العضلات والعظام بطريقة صحية، حتى أن البيض ضمن أهم مصادر البروتين التي ينصح بها أطباء النساء أثناء فترة الحمل، ولكن هل تعلم أن البعض لا يعرف طريقة تسوية البيض الصحيحة، ولذلك عليك الاطلاع على الفقرة القادمة للتعرف على طريقة تسوية مختلف الأنواع من البيض، حيث إن البعض يفضل البيض المسلوق عن البيض المقلي فيما يفضل البعض تحضير البيض أومليت، وكل طريقة تجدها موضحة في الفقرة التالية.

طريقة تسوية البيض المسلوق

فقط 7 دقائق كافية لتسوية البيض، ولكن في تلك الحالة تكن التسوية مضبوطة ولكن صفار البيض هلامي بعض الشي، وقد يفضل البعض تسوية البيض حتى 9 دقائق، ومن ثم لا يفضل تسوية البيض مدة أطول من 9 دقائق حتى لا يفقد فوائده.

تسوية البيض المقلي

يعتبر البيض المقلي أكثر أنواع البيض انتشار وأسهلها في التحضير، ويتم تحضيره عن طريق وضع القليل من السمن البلدي أو الزيت حسب الرغبة، ومن ثم وضع البيض والاستمرار في التقليب حتى يتجمد البيض، فورا يتم رفعة من على النار دون تركة مدة أخرى بعد أن يتجمد، وهي الطريقة الصحيحة للتسوية.

الطريقة الصحيحة لتسوية البيض الأومليت

بمجرد أن تقوم بوضع طاسة غير قابلة للالتصاق، يمكنكم إضافة القليل من السمن ومن ثم وضع البيضة دون تحريكها نهائي، وفور وصول بياض البيض للتسوية يصبح البيض جاهز.