“وداعا للحلويات الجاهزة” طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم

تعد كيكة العسل بالكريمة من الحلويات المميزة التي تجذب الكبار والصغار على حد سواء، فمزيج طعم العسل اللذيذ مع الكريمة الناعمة يقدم تجربة لا تقاوم، ويتكون هذا الطبق اللذيذ من طبقات من بسكويت العسل الهش المحشوة بكريمة غنية بنكهة القشدة المخفوقة، ويمكن إضافة بعض النكهات الإضافية مثل الفانيليا أو القرفة أو حتى الكراميل لخلق مزيجٍ فريد يرضي جميع الأذواق.

طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير كيكة العسل بالكريمة

الكيك:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميا.
3. أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الخفق المستمر.
4. أضيفي العسل واخلطي جيدا.
5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
7. قسمي العجينة إلى 8 كرات متساوية.
8. افردي كل كرة على شكل دائرة على ورق زبدة.
9. اخبزي كل طبقة في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
10. اتركي الطبقات تبرد تماما.

التجميع:

1. ضعي طبقة من الكيك على طبق التقديم.
2. ادهنيها بطبقة من الكريمة.
3. كرري العملية مع باقي طبقات الكيك.
4. زيني الكيكة بالعسل والجوز المفروم.
5. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة العسل بالكريمة

• يمكنك إضافة المزيد من العسل أو السكر إلى الكريمة حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات.
• تأكدي من أن الكيكة باردة تماما قبل تجميعها.