منوعات
“حلوي لذيذة تسعد الجميع” طريقة عمل كيكة القهوة الشهية بمكونات سهلة وخطوات بسيطة
تعد كيكة القهوة من الحلويات الغنية واللذيذة التي تعرف بطعمها الفريد ونكهة القهوة المحببة للكثيرين، فهي تقدم مزيجا رائعا من الحلاوة والمرارة، مما يجعلها الخيار الأمثل لعشاق القهوة والباحثين عن تجربة حلوى مميزة، كما تعتبر كيكة القهوة من الحلويات المحببة للكبار والصغار على حد سواء، فهي سهلة التحضير ولذيذة الطعم، وتقدم مزيجا رائعا من الحلاوة والمرارة جربي تحضيرها في المنزل واستمتعي بطعمها الفريد مع عائلتك وأصدقائك.
طريقة عمل كيكة القهوة
المكونات:
- كوبان من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب من القهوة العربية المُحلاة.
- ¾ كوب من الزبدة.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
- أضيفي الحليب والقهوة العربية واخلطيهم جيدا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ناعما بدون تكتلات.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المعد.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مغروز في وسطها نظيفا.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة القهوة
- تأكدي من حرارة الفرن قبل البدء في تحضير الكيكة.
- استخدمي قهوة عربية محلاة ذات جودة عالية للحصول على أفضل طعم.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو قطع الشوكولاتة إلى خليط الكيكة لتعزيز النكهة.
- زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة أو القهوة.
