طريقة عمل البيتزا سعرها غالي عليكي ومش عارفة تشتريها جاهزة تعالي اقولك أسهل طريقة pizza بسيطة في 10 دقائق
طريقة عمل البيتزا في هذا الوقت يوجد الكثير من الأشخاص الذين يبحثون عن الطريقة الصحيحة لعمل البيتزا في البيت ولذلك نظراً لأرتفاع الأسعار بطريقة جنونية لذلك يتزايد اهتمام عشاق البيتزا بتحضير العجينة الناجحة لإعدادها في البيت ويبحثون عن طرق سهلة وميسرة تستخدم مكونات متوفرة لديهم لتحقيق تجربة ناجحة واقتصادية لذلك سوف نعرض عليكم أفضل طريقة لصنع عجينة البيتزا التي تساعد جميع محبي المعجنات المنزلية والبيتزا بلأخص.
المقادير الصحيحة لعمل البيتزا
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ½ كوب من الزيت.
- 1 ملعقة ونص ص من الخميرة الأكياس السريعة.
- ½ معلقة ص من السكر.
- رشة ملح.
- 1 كوب و ½ من الماء الدافئ لعجن العجينة ممكن نحتاج أكثر من ذلك.
- 2 معلقة من اللبن البودر.
طريقة عمل البيتزا العجينة الايطالية
- أولاً يجب أن نقوم بخلط جميع المقادير الجافة ( السكر و الدقيق و الخميرة والملح) في طبق كبير يسعى للعجن.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة المواد السائلة، الزيت ثم بعدها الماء ثم اللبن.
- بعد إضافة المكونات نقوم بعجن عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق سواء باليد او بالمضرب الكهربائي ولكن باليد افضل.
- بعد ذلك اتركي العجينة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ساعتين ونصف في مكان دافئ حتى يختمر العجين ويكون جاهز للخبز.
- بعد أن يتم تخمير العجين الخاص بالبيتزا الذي أعددناه يتم تشكيل العجينه الى كور متوسطة الحجم او كما تفضلين كل كورة من هذه الكور يتم استخدامها لعمل بيتزا واحدة.
طريقة عمل البيتزا وطهيها
احضري الصينية الخاصة بإعداد البيتزا وقومي بدهنها بقليل من الزيت ثم خذي كرة من العجينة الخاصة بالبيتزا وقومي بفردها بالنشابة على طاولة نظيفة بعد أن يتم فردها بالشكل المناسب يتم نقل العجين إلى الصينية ثم نقوم بإضافة المكونات التي افضلها فلفل شرائح طماطم مقطعة قطع صغيرة بيض مخفوق دجاج او لحم او سجق كما تفضلين وجبن موزاريلا وسخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية لمدة 10 دقائق فقط سوف تكون البيتزا جاهزة بالهنا والشفا.
