منوعات
قرنبيط بالبشاميل الي هيجنن ضيوفك بطعمه .. المكونات وخطوات التحضير
القرنبيط من الخضروات المليئة بالعناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الألياف والمعادن، ويتم استخدام القرنبيط في تحضير الكثير من الأطباق الشهية والمغذية، وبدلاً من تحضيره بالطريقة التقليدية يمكن تحضيره بطريقة مختلفة، لذلك اليوم من خلال بوابة الصبح سوف نوضح طريقة تحضير القرنبيط البشاميل.
مقادير عمل قرنبيط البشاميل
من أجل تحضير صينية القرنبيط البشاميل لابد من توافر عدة من المكونات إليكم أبرزها:
- ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
- 4 أكواب من البشاميل.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة وناعمة.
- ثوم مهروس.
- فلفل أحمر وأصفر رومي مقطع إلى مكعبات.
- جزر مبشور.
- نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
- بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة من الكمون.
- ملح وفلفل أسمر.
- زبدة.
خطوات التحضير
من أجل تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل الشهية لضيوفك وعائلتك لابد من إتباع الخطوات التالية:
- على نار متوسطة يتم وضع الطاسة ثم يتم وضع الزبدة واللحم المفروم والبصل والثوم والملح والبهارات والفلفل الأسود مع التقليب حتى يتغير لون اللحم.
- إضافة الجزر والفلفل الملون مع التقليب جيدًا.
- في قدر مناسب على النار يتم إضافة الماء والكمون والفلفل الأسود ثم يتم إضافة القرنبيط على نار هادئة ولمدة 45 دقيقة.
- في محضرة الطعام يتم وضع القرنبيط وكوب من البشاميل مع الهرس جيدًا.
- في صينية يتم وضع الزبدة ثم يتم توزيع البشاميل.
- ثم يتم إضافة القرنبيط ثم يتم توزيع البشاميل من الأعلى ثم يتم إضافة اللحم المفروم وباقي القرنبيط ومن الأعلى الجبن.
- وضع الصينية داخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
