أكلة مغذية ومشبعة لأطفالك طاجن مكرونة باللحمة المفرومة بخلطة مميزة وبطعم لا يقاوم

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة على طريقة أشهر المطاعم بطعم لذيذ وجميل، إنه من أفضل وأكثر الوصفات التي يقبل عليها الجميع عند الخروج للغداء أو العشاء، ولكن الأمر أصبح مكلفة جدا في الفترة الأخيرة ولهذا بدأت الكثير من السيدات تبحث من أجل توفير أطعمة المطاعم المشهورة في المنزل بكمية كبيرة مناسبة تكفي عدد الأفراد وتكون التكلفة الخاصة بها أقل بكثير من الشراء من الخارج، طاجن مكرونة باللحمة المفرومة بطعم جميل ولذيذ وقوام مثالي، تابعونا نعرض لكم التفاصيل في هذا المقال من مكونات وخطوات تحضير للحصول على نتيجة ناجحة ومضمونة.

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

لتحضير الوصفة عليم توفير المكونات التالية:

• نصف كليو من المكرونة الفرن مسلوقة نصف سلقة فقط.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• ملعقتين كبار من السمنة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
• رشة من القرفة.
• رشة من الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• بصلة صغيرة مبشورة ناعم.
• نصف كيلو من عصير الطماطم.
• ملعقتين كبار من الخل.
• ملعقة كزبرة ناشفة.
• زيت نباتي.
• كوب من الجبن المبشور، اختياري.

خطوات عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

لتحضير الطاجن يتم اتباع الخطوات التالية:

• نحضر أولا اللحمة المفرومة نحضر طاسة وترفع على النار ونضع ملعقة السمنة والبصلة الكبيرة المفرومة ونقلبها حتى تذبل ثم نضيف اللحم ونقلب.
• نضيف الملح والفلفل والسبع بهارات ورشة من القرفة والزنجبيل.
• نقلب اللحمة لمدة عشر دقائق حتى تنضج ثم ترفع من على النار وتترك.
• الآن نحضر صلصة المكرونة نحضر وعاء ونضع الزيت ونضيف البصلة المفرومة ناعم ونقلبها لتذبل ثم نضيف عليها عصير الطماطم والخل.
• نضع عليها الملح والفلفل وكمون وكزبرة وتترك على النار لتنضج.
• نقلب الصلصة على المكرونة ثم نحضر طاجن وندهنه بالزين ونفرد طبقة من اللحمة المفرومة ونضع عليها طبقة من المكرونة بالصلصة.
• تدخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة.
• تقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء.