منوعات
لو عندك لحمة مفرومة هتعملي ألذ صينية كفتة على الطريقة الفلسطينية بمكونات بسيطة من البيت بطعم رهيب لا يقاوم

تعتبر الكفتة من أشهي الأكلات التي يمكنك تحضيرها والكثير منا يفضل تناولها سواء مشوية أو في الصينية ولكن صينية الكفتة الفلسطينية تتميز بطعمها الشهي، وهي وجبة غداء متكاملة وصحية لاحتوائها على البروتين والخضار، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها بكل سهولة في البيت فتابعونا.
صينية الكفتة على الطريقة الفلسطينية
جددي في سفرتك وحضري ألذ وجبة غداء مع طبق أرز بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو لحمة مفرومة.
- 3 حبات طماطم مقطع شرائح.
- 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة.
- 2 حبة فلفل مقطع شرائح.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
مكونات تتبيلة اللحم:
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
مكونات الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- كوب ماء.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع بداخله اللحمة المفرومة مع البقدونس والبهارات والزيت ونعجن المكونات باليد حتى تتداخل.
- وبعد ذلك نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة أقراص متساوية في الحجم وبعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على النار.
- ونشوح الكفتة بداخلها على الجانبين ثم ترفع جانبا ونحضر صينية ونقوم برص أقراص الكفتة بداخلها.
- مع الخضار حتى تتكمل الصينية بالكامل ثم نقوم بوضع معجون الطماطم ويذوب مع الماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
- ونقوم بصب هذا الخليط على الصينية وتغطي بورق فويل ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
- ونتركها لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى تنضج بالكامل ثم نزيل ورق الفويل ونشغل الشواية لعدة دقائق.
- لحين الحصول على اللون المطلوب والآن أصبحت لديك صينية الكفتة الفلسطينية جاهزة للتقديم.
- ضعيها وهي ساخنة في طبق التقديم وتقدم مع أرز مصري وطبق مخلل مشكل وبالهنا والشفا.
فوائد تناول صينية الكفتة الفلسطينية
تحتوي هذه الصينية على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:
- يوجد بها نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم والتي تعزز من صحة الجهاز المناعي.
- تحتوي على البروتين اللازم لبناء العظام والعضلات يوجد بها مضادات أكسدة طبيعية والمعروفة بفوائدها المذهلة للصحة، وتعد أيضا وجبة غداء سريعة.
أسرار نجاح صينية الكفتة الفلسطينية
إذا كنت ترغبين بالحصول على صينية كفتة ذات مذاق شهي يجب عليك إتباع النصائح التالية:
- في هذه الخلطة يجب عدم تتبيل اللحم بالبصل أو طماطم فمن الأفضل أن نضيف البقدونس لكي تظل متماسكة.
- يمكنك رص أي مكونات مفضلة في الصينية سواء بطاطس أو طماطم أو بصل ثم نضعها في الفرن.
- بعد إضافة الصلصة عليها لكي تنضج ثم تقدم وهي ساخنة مع أرز.