منوعات
أحلى من المحلات.. بمكونات بسيطة للغاية طريقة عمل الزلابية المقرمشة في المنزل
تعتبر الزلابية من أفضل الحلويات الشرقية التي انتشرت في الكثير من دول العالم، وذلك لما تتميز به من طعم مميز للغاية وجذاب، ويمكنك تقديم هذا النوع من الحلويات في العديد من المناسبات الخاصة والاحتفالات العائلية وأعياد الميلاد، ويمكنك تقديمها في السهرات المسائية في الإجازة المدرسية.
طريقة عمل الزلابية المقرمشة
يمكنك تحضير هذه الوصفة في المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة ومكونات اقتصادية للغاي، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على القوام والمذاق المطلوب.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية ومتوافرة في المنزل، وهذه المكونات تتمثل في:
- 3/4 كوب زبادي.
- كوب دقيق (140 جرام).
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- رشة ملح.
خطوات عمل الزلابية المقرمشة
يمكنك تحضير هذه الوصفة الشهية من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في وعاء، قومي بوضع البيكنج بودر والدقيق والملح والنشا، وقلبيهم مع بعضهم البعض.
- أضيفي الزبادي وقلبيه بملعقة من الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة إلى حد ما.
- ضعي مقلاة على النار بها زيت ساخن، ثم شكلي عجينة الزلابية وضعيها في الزيت.
- يمكنك تشكيل العجينة من خلال وضعها في كيس حلواني، واضغطي عليه ثم قصي العجينة الخارجة من الكيس.
- بمجرد ما تطفو الزلابية في الزيت قلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي الزلابية على مصفاة تتصفى من الزيت، ثم ضعيها على طبق واسقيها بالشربات الثقيل وزينيها بصوص الشوكولاتة.
- يمكنك تزينها حسب رغبتك سواء بصوص الشوكولاتة أو الاكتفاء بالشربات الثقيل، كما يمكنك وضع الصوص الشوكولاتة البيضاء والقليل من جوز الهند، وذلك حسب ذوقك وذوق أطفالك، يمكنك عمل العديد من وصفات الحلويات مثل الكيكات المختلفة وبلح الشام ورموش الست لتقديمها في أعياد الميلاد بجانب هذه الوصفة.
