منوعات
تحلية شهية وغير مكلفة كيكة الشعيرية بالكراميل .. طعمها رائع وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت
في عالم الحلويات، هناك دائمًا مكان للابتكار والإبداع، خاصة عندما يتعلق الأمر بتحضير وجبات تحلية لذيذة دون الحاجة إلى إنفاق مبالغ كبيرة، وكيكة الشعيرية بالكراميل هي واحدة من تلك الحلويات التي تجمع بين البساطة في المكونات والغنى في الطعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن تحلية شهية وغير مكلفة، وهذه الكيكة، بقوامها الفريد وطبقاتها الممزوجة بنكهة الكراميل الغنية، تعد بأن تكون الحلوى الشهية على مائدتك، سواء في التجمعات العائلية أو اللقاءات مع الأصدقاء، وسوف نتعرف على طريقة تحضير هذه الكيكة الرائعة التي ترضي الأذواق وكل ذلك بدون الحاجة إلى تجاوز الميزانية.
كيكة الشعيرية بالكراميل
المكونات:
- 200 غرام من الشعيرية الباكستانية
- 2 ملعقة من الزبدة غير المملحة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 كوب (200 مل) من الحليب السائل
- 1/2 كوب سكر لتحضير الكراميل
- 1/4 كوب ماء لتحضير الكراميل
- مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- تحضير الكراميل:
- في قدر على نار متوسطة، ضع السكر والماء واتركهما حتى يذوب السكر ويتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
- اسكب الكراميل فورًا في قاعدة صينية الخبز واتركه جانبًا ليبرد ويتصلب.
- تحضير الشعيرية:
- كسر الشعيرية إلى قطع صغيرة.
- في مقلاة واسعة، ذوب الزبدة على نار متوسطة.
- أضف الشعيرية المكسرة وقلبها مع الزبدة حتى تحصل على لون ذهبي.
- إضافة الحليب:
- خفض الحرارة ثم أضف الحليب المكثف المحلى والحليب السائل إلى الشعيرية.
- اترك الخليط يطهى على نار هادئة حتى تمتص الشعيرية كل السوائل وتصبح طرية.
- تشكيل الكيكة:
- اسكب خليط الشعيرية فوق طبقة الكراميل في الصينية.
- استخدم ملعقة أو الجزء الخلفي من كوب لضغط الشعيرية برفق وتسويتها.
- التبريد والتقديم:
- اترك الكيكة لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تتماسك تمامًا.
- عند التقديم، اقلب الصينية على طبق التقديم بحيث تكون طبقة الكراميل في الأعلى.
- زين الكيكة بالمكسرات المجروشة حسب الرغبة أو الكريمة.
كيكة الشعيرية بالكراميل هي تحلية سهلة واقتصادية تجمع بين الطعم الغني والمذاق الشهي، مما يجعلها الخيار الأمثل للتحلية في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت.
