«على أصولها».. طريقة عمل صوص الثومية الشهي بمكونات على قد الأيد وطعم أحلى من الجاهز.. ضيفيه لقائمتك وأبهري أسرتك وضيوفك

إن صوص الثومية هو أحد أشهر وألذ الصوصات الشامية السورية التي نالت إعجاب الكبير والصغير وأصبحت جزء لا يتجزأ من الأطباق الأساسية فهو يتم تقديمه بجانب المشويات والوجبات الجاهزة لما يضيفه من طعم مميز للطعام ولا شك أن القومية قد حازت على إعجاب الجميع في مطابخ كثيرة لتميز طعمها وسهولة مكوناتها وطريقتها والقيم الغذائية المتعدد التي تحتويها، ومن أجل ذلك تسعى ربات البيوت لمعرفة الطرق المختلفة لإعداد هذا الصوص المميز لإضافته للسفرة وإسعاد أفراد أسرتها، وفي المقال التالي سوف نعرض لكِ سيدتي طرق مختلفة لإعداد الصوص المميز عليكِ إتباع الخطوات وإحضار المكونات للحصول علي صوص الثومية المميز مثل المطاعم.

طريقة عمل صوص الثومية السورية

مكونات صوص الثومية السورية:

• 3 ملعقة نشا.
• ربع كوب زيت.
• ملح طعام أبيض حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة خل.
• 2 كوب ماء.

خطوات تحضير صوص الثومية السوري

1. نحضر إناء ونضع به الماء والنشا.
2. نقلب المكونات جيداً حتى إختفاء النشا.
3. نرفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب للحصول علي قوام ثقيل شفاف.
4. نترك الخليط حتى يبرد.
5. نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع به الخليط والثوم والسكر والملح وعصير الليمون والخل ونخلط المكونات جيداً.
6. نضيف الزيت بالتدريج حتى نحصل علي قوام كريمي ناعم.
7. نحضر علبة محكمة الغلق ونضع بها الثومية ويمكننا الإحتفاظ بها لمدة 3 أيام في الثلاجة.

طريقة أخري لعمل الثومية

مكونات الثومية

• 3 ملاعق نشا.
• ربع كوب زيت.
• ملعقتين زبادي.
• رشة سكر.
• ملح طعام حسب الحاجة.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة ثوم مفروم.
• عصير ليمون ملعقة كبيرة.

طريقة عمل الثومية

1. نحضر إناء ونضع به الماء والنشا مع التقليب حتي تذوب كافة كمية النشا.
2. نرفع الإناء علي النار للحصول علي قوام ثقيل.
3. نترك الخليط حتى يبرد.
4. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الخيط والثوم والسكر والملح والخل وعصير الليمون والزبادي ويتم الخلط جيداً.
5. إضافة الزيت بالتدريج من أجل الحصول على قوام أشبه بالكريمة.
6. تقدم مع أشهى المأكولات المشويه والوجبات الجاهزة وهذه الطريقة لا يمكن الإحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أيام.