منوعات
كيكة الشوفان بالتمر في دقائق معدودة .. بمكونات سهلة وصحية وخطوات بسيطة وطعم يبهر الكبار والصغار
تعد كيكة الشوفان بالتمر من الوصفات اللذيذة والصحية في آن واحد، فهي غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما أنها خالية من السكر المضاف، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة موجودة في معظم المنازل.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر
المقادير:
- كوب ونصف من دقيق الشوفان
- كوب من التمر منزوع النوى ومقطع
- كوب من الماء أو الحليب
- نصف كوب من زيت جوز الهند
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزيت أو رشي عليه الدقيق.
- في وعاء كبير اخلطي دقيق الشوفان مع التمر والماء أو الحليب وزيت جوز الهند والبيض والفانيليا والبيكنج باودر والملح.
- امزجي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- صبي الخليط في قالب الكيك.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا من وسطها.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
- قدمي الكيكة مع كوب من الشاي أو القهوة أو كوب من الحليب.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الشوفان بالتمر
- يمكنك إضافة المزيد من التمر أو المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيكة حسب ذوقك.
- يمكنك استبدال زيت جوز الهند بزيت نباتي آخر.
- يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلا من دقيق الشوفان.
- يمكنك رش الكيكة بالسكر البودرة أو القرفة قبل التقديم.
فوائد كيكة الشوفان بالتمر
- غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب وفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم.
- خالية من السكر المضاف مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري.
- غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.
