منوعات
أنسي أي وصفة قديمة وجربي الجديد .. طريقة عمل اللانشون في المنزل بدون لحمة أو فراخ
مع تجهيزات قدوم الدراسة تبحث السيدات عن كيفية عمل اللانشون الاقتصادي في المنزل دون لحمة، فإن سندوتشات اللانشون مفضلة لدى جميع الأطفال والكبار أيضًا، ونسعى لتقديم كل ما تحتاجون إليه من وصفات بسيطة وسهلة وبدون مزيد من التكاليف.
طريقة عمل اللانشون في المنزل
استعدي لقدوم المدارس وقومي بعمل كمية كبيرة من اللانشون اللذيذ والنظيف في المنزل بمكونات قليلة، ولن تحتاجي إلى اللحوم في هذه الوصفة ولذلك فإنها وصفة اقتصادية.
مكونات اللانشون
- 8 قطع من الجبن المثلثات.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- مكعب مرقة دجاج أو لحمة.
- نصف كوب زيت.
- فص حبهان مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- لون طعام أحمر.
طريقة عمل اللانشون البيتي
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق.
- ضيفي الدقيق بالتدريج بعد التأكد من خلط جميع المكونات وضعي 3 نقط من لون الطعام الصحي حتى يعطي اللانشون اللون الطبيعي.
- استمري في مزج المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ويمكن تشكيله بسهولة.
- ضعي خليط اللانشون في كيس حراري طويل حتى يأخذ شكل اللانشون الجاهز في المحلات.
- غلفي الكيس باستخدام ورق الالمنيوم وتأكدي من غلق الورق جيدًا لمنع وصول المياه إلى الخليط أثناء الطبخ.
- اغلي الماء في وعاء على النار وضيفي الخليط المغلف واتركيه على النار الهادئة لمدة ساعة وحركي اللانشون باستمرار حتى ينضج.
- اخرجي اللانشون من الماء وافتحي الورق والكيس لتحصلي على اللانشون الجاهز.
- اتركي اللانشون حتى يبرد تمامًا قبل أن تقطعيه إلى شرائح متساوية ويكون جاهز لعمل السندوتشات.
- احتفظي بكمية اللانشون في علبة بلاستيك محكمة الغلق واستخدميه عند الحاجة.
- ضيفي قطع الزيتون أو حبة البركة إلى الخليط السائل لتحصلي على اللانشون بالزيتون.
