بأقل مجهود ومن غير مواعين كتير .. حضري الكشري في حلة واحدة والطعم أحلى من المطاعم

الكشري من الأكلات المصرية الشعبية التي تنال إعجاب الجميع، وهي من الوصفات التي تحتاج إلى خطوات عديدة ولكننا نوفر أسهل طريقة لعمل الكشري في حلة واحدة، ونحرص على تقديم مقادير بسيطة ومناسبة للوصفة وخطوات سهلة.

طريقة عمل الكشري في حلة واحدة

لم يعد عمل الكشري أمر صعب حيث يمكنك اتباع الخطوات الموضحة لتقديم أشهى طبق من الكشري دون الحاجة إلى العديد من الأدوات.

مكونات عمل الكشري في حلة واحدة

• كوب من الأرز المصري.
• كوب من العدس البني.
• كوب من المكرونة أي نوع.
• كوب من الشعرية.
• كوب من الحمص.
• 3 حبات بصل كبير حلقات.
• صلصة طماطم.
• زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة من الخل.

طريقة تحضير الكشري في حلة واحدة

• انقعي الحمص في الماء لمدة ساعة ثم اسلقي الحمص واتركيه جانبًا.
• سخني الزيت على النار وضعي حلقات البصل حتى يصل إلى اللون الأحمر ويصبح مقرمش ثم ضعي البصل جانبًا.
• اغسلي الأرز والعدس جيدًا واستخدمي نفس الحلة في طهي الأرز مع العدس وقلبي المكونات مع بعضها.
• ضعي المكرونة مع الأرز والعدس وقلبي ثم ضيفي الشعرية.
• قلبي جميع مكونات الكشري ثم ضيفي التوابل وهي الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة.
• ضيفي نصف ملعقة من الثوم وغطي محتويات الكشري بالماء وضعي الغطاء واتركيه حتى ينضج على نار هادئة.
• في مقلاة على النار ضعي 2 ملعقة من الزيت ثم الثوم المتبقي حتى يكون أصفر، وبعد ذلك ضيفي ملعقة من الخل ثم صلصة الطماطم والملح والفلفل.
• قلبي الصلصة حتى يصبح قوامها مناسب وقدمي طبق الكشري بعد أن ينضج مع إضافة الصلصة.
• زيني الكشري بحلقات البصل المقرمش وضيفي الحمص المسلوق.