منوعات

بطعم أحلى من الحلواني .. طريقة عمل كيك الرواني الأصلية هشة وخفيفة بمقادير مظبوطة

كيكة الرواني تعتبر واحدة من أجمل وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي تجمع بين نكهة العسل الرائعة وقوامها الهش المميز، مما يجعلها خياراً مثالياً لجميع أفراد الأسرة وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني.

 تحضير كيكة الرواني

تحضير كيكة الرواني وفقًا للوصفة التي سوف نعرضها يضمن الحصول على أفضل نتيجة، وذلك لأن المقادير مظبوطة والخطوات دقيقة.

المكونات

  • 1 كوب من دقيق البسبوسة.
  • 1 كوب من دقيق القمح الفاخر
  • ½ كوب من السكر البني.
  • ¾ كوب من زيت الذرة
  • 3 بيضات حجم كبير.
  • 1 كيس صغير من مسحوق الفانيليا.
  • 1 كيس من مسحوق الخميرة الكيميائية (البيكنج بودر).
  • 1 كوب كبير من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ¼ كوب من جوز الهند المبشور ناعمًا.

طريقة تحضير كيكة الرواني

  • في وعاء كبير، نقوم بخلط السكر والزيت جيداً لمدة تتراوح بين 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً.
  • نضيف البيض والفانيليا وملعقة الخل إلى الخليط ونواصل الخفق حتى يمتزج المزيج بشكل جيد.
  • نضيف الزبادي إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى يتجانس الكل.
  • في وعاء منفصل، نخلط معاً الدقيق البسبوسة والدقيق الفاخر والبيكنج بودر والملح.
  • نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض ونخفق المزيج حتى يتجانس ويصبح ناعماً.
  • نسكب الخليط في صينية مدهونة ونضعه في فرن محمَّى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
  • بعد إخراج الكيك من الفرن، نقوم برش جوز الهند الناعم على الوجه لإضافة النكهة اللذيذة والمميزة.

بهذه الطريقة البسيطة والممتعة، يمكنك تحضير كيكة الرواني بسهولة في منزلك والتمتع بمذاقها الرائع واللذيذ لذا جربي هذه الوصفة الشهية وشاركها مع أحبائك لتجعل مناسباتهم أكثر تميزاً ولذة.

أميره محمد

حاصلة على بكالوريوس اثار قسم الترميم؛ أحب كتابة المقالات في مختلف المجالات بخبرة تزيد عن 10 سنوات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى