بكوب زيت حضري البسكوت المالح بالجبنة مقرمش وهش أحلى من الجاهز

البسكوت المالح بالجبنة من أجمل أنواع المخبوزات التي تقدم مع كوب من الشاي على وجبة الفطار، وهو يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الطيب اللذيذ، ومكوناته المتوفرة في كل بيت، وطريقة تحضيره في البيت سهلة وسريعة ولا تتطلب منا وقت طويل ولا صعوبة في التحضير، وتسطيع الأمهات عمله بكل سهولة بدل من شرائه بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسكوت المالح بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل البسكوت المالح بالجبنة

يتكون البسكويت من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كوب من الزيت.
• 4 أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الجبنة على حسب الرغبة.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الماء.
• ثلاث ملاعق من حبة البركة.
• طبق صغير من الجبنة الرومي المبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البسكوت المالح بالجبنة بأسهل الخطوات وهي كالتالي:-

1. نحضر بولة ونضع بها الدقيق ونضيف عليه الزيت ونقلب برفق حتى يختفي الدقيق.
2. ثم نضيف البيكنج بودر، والزعتر، والجبنة، والبيض للخليط ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نقوم بإضافة الماء بالتدريج للخليط حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية، ثم نقوم بفرد العجينة على كيس من البلاستيك.
4. نحضر النشابة ونقوم بفرد العجينة حتى نحصل على السمك المناسب للتقطيع، ثم نرش الجبنة الرومي وحبة البركة على الوجه.
5. نحضر قطاعة البسكوت ونشكل العجينة على حسب الشكل الذي ترغبين به، ثم نرص قطع البسكوت على الصاج المدهون بالزيت.

طريقة تسوية البسكوت المالح بالجبنة

نشعل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية تترك حتى تسخن، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن ونتركها حتى يصبح لون البسكويت ذهبي جميل، ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم برص قطع البسكوت على طبق التقديم مع كوب من الشاي بألف صحة وهنا، يفضل ترك البسكوت يبرد تماماً قبل تقديمة حتى لا يتفتت أثناء إزالته من على الصاج.