لشهر رمضان مكون سري لتخزين الفاصوليا الخضراء بدون سلق لمدة سنة كاملة هتفضل طازجة بدون تغيير في لونها وطعمها

تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضراوات المفيدة جدا لصحتنا، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة وتحتوي على الألياف التي تساعد على أمتلاء المعدة وتحسين عملية الهضم والتخلص من الإمساك لذلك عملت ربة المنزل على طبخها بشكل دائم لجميع أفراد أسرتها حتى تبقى لديها طول العام ونظرا لتوفرها بكثرة في فصل الشتاء عملت على بالبحث عن طريقة تساعد على تخزينها طول العام وسوف نوضح لكم طريقة التخزين من خلال المقال التالي.

مكونات تخزين الفاصوليا

يمكن أن نخزن الفاصوليا عن طريق عدة خطوات بسيطة بدون سلق ونوضحها من خلال التالي.

• المكونات الفاصوليا الخضراء.
• ماء ساخن.
• أكياس بلاستيكية.
• ثلج.

طريقة تخزين الفاصوليا

تخزن الفاصوليا عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

• أولا نقوم بإحضار الفاصوليا.
• أعملي على غسلها عدة مرات بواسطة الماء والخل حتى تتخلصي من الأتربة التي بها.
• قومي بعد ذلك بتصفيتها بشكل جيد من المياه.
• اعملي على التخلص من الحواف المتواجدة بها بواسطة السكين.
• قومي بعد ذلك بتقطيعها بواسطة السكين.
  أحضري الماء الساخن وضعي به الفاصوليا.
  أتركيها لمدة دقيقة.
• قومي بتصفيتها في المصفاه.
• ضعي عليه مكعبات الثلج الذي لديكي.
• قومي بتصفيتها بشكل جيد من المياه.
• أحضري أكياس بلاستيكية وضعيها بها.
• قومي بغلق تلك الأكياس بشكل جيد وفرغيها من الهواء.
• ضعيها في الفريزر واتركيها من السنة للسنة وسوف تلاحظي عدم حدوث لها أي شيء.

طريقة ثانية لتخزين الفاصوليا

يمكن أن نقوم بتخزين الفاصوليا عن طريق السلق وذلك عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

• المكونات ماء.
• الفاصوليا.
• ماء مثلج.

طريقة التخزين:

تخزن عن طريق عدة خطوات وهي.

• أحضري الفاصوليا.
• أعملي على غسلها بشكل جيد حتى تتخلصي من الأتربة.
• تخلصي من الحواف قطعي الفاصوليا بشكل جيد.
• إحضري وعاء أخر وضعي به الماء على النار وعند تمام الغليان ضعي الفاصوليا به واتركيها لمدة 5 دقائق.
• قومي بتصفيتها وضعي عليها الماء المثلج.
• أعملي على تعبئتها في أكياس بلاستيكية أغلقيها جيدا وضعيها في الفريزر.

الفاصوليا الخضراء تحتوي على الكثير من الألياف تعمل يشكل كبير على خفض مستويات الكوليسترول ويمنع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وايضا امراض السكتة الدماغية تعمل على تقويه الجهاز المناعي بشكل كبير حيث تحتوي على مقالات مضادة للأكسدة وايضا تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطانية كما أنها تحوي على للكالسيوم الذي يساعد على تقويه صحة العظام بشكل كبير

أسرار تخزين الفاصوليا

الفاصوليا يمكن تخزينها بهذه الطريقة قومي اولا  بوضع الفاصوليا في ماء بارد ثم قومي بغسل الفاصوليا جيداً حتي تتخلصي نهائيا من جميع الرواسب الموجودة بسهولة ثم قومي بتقطيعها جيدا الي احجام متساوية هذه الطريقة تساعدك على التخلص من جميع الشوائب ثم قومي بوضعها علي النار بعد ذلك وضعها في اكياس تساعد هذه الطرق علي حفظ الفاصوليا لأطول فترة ممكنة