منوعات
علشان محدش ياكل بعقلك حلاوة.. ما هو الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمقلد بطرق احترافية؟!!
يعد الغش في زيت الزيتون من الأمور الرئيسية التي تؤرق المستهلكين، وتبحث العديد من ربات المنزل عن طرق للتمييز بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المغشوش، لذلك سوف يقدم لكم موقع «الصبح» من خلال السطور القادمة طرق التمييز بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المغشوش.
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمقلد
- زيت الزيتون الأصلي يتميز بأن له رائحة قوية ويمكن تمييزها عن أي رائحة.
- زيت الزيتون الأصلي له لون مائلاً إلى اللون الأخضر عندما يكون حديثاً، ويصبح مائلاً إلى اللون الأصفر الفاتح عندما يكون قديماً.
- زيت الزيتون الأصلي يتميز بأن له لزوجة أكبر من الزيوت الأخرى.
- زيت الزيتون الأصلي له مذاق مميز ولا يتغير طعمه لفترة طويلة.
- زيت الزيتون ليس له حموضة عالية.
طريقة منزلية للتفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمقلد
- قومي بإحضار إناء وضعي فيه ملعقتين أو أكثر من الزيت.
- ثم بعد ذلك قومي بإغلاق الإناء.
- ثم بعد ذلك ضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- بعد ذلك فإذا تجمد الزيت وتماسك فهو زيت زيتون أصلي، أما إذا ظل سائلاً فهو مغشوش.
الأضرار المحتملة لزيت الزيتون المغشوش
- بعض المشكلات الصحية للجسم، وذلك لأن زيت الزيتون المغشوش قد يحتوي على بعض المواد الكيميائية الضارة التي تستخدم في عملية التحسين والتكرير.
- يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك لأن زيت الزيتون في بعض الحالات يتم خلطه مع زيوت أخرى منخفضة الجودة، وهذا يقلل من فوائده الصحية ويزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض
- الضرر بالصحة وذلك من خلال الألوان المضافة للزيت المغشوش.
- التأثير على الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ.
- التأثير على البشرة، مثل الحكة والطفح الجلدي.
- استهلاك زيت زيتون مغشوش بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بمرض القلب والسكري.
