هذا ما يحدث لجسمك والكوليسترول عند تناول الفول
يعتبر الفول المدمس أحد أكثر الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، فيوجد الكثير من الأشخاص الذي يفضلون تناول الفول كوجبة أساسية لهم في وجبة الفطور نظرًا لأنه من أكثر الأطعمة الشعبية في المصرية، ولكن هل تعرف ماذا يحدث لجسمك والكوليسترول عند تناول الفول؟ هذا ما سوف نعرضه لكم في السطور التالية.
فوائد الفول
وفي هذا الصدد، أكدت الكثير من الأبحاث على فوائد الفول العديدة، ومن أبرزها أنها تحتوي على الحديد للحفاظ على الجسم من الإصابة من فقر الدم، علاوة على أنه يعزز صحة القلب والكوليسترول لما يحتويه من ألياف طبيعية، كما أن الفول يعزز عملية الهضم وحركة الأمعاء لما يحتوي عليه من الألياف بنسبة كبيرة، وهو مصدر غني بالبروتين وبذلك يساهم في بناء العضلات، وإذا كنت ترغب في التعرف على أفضل الأطعمة التي تساعد على الشعور بالشبع، فالفول هو الأفضل من بين الأكلات، نظرًا لاحتوائه على المعادن وفيتامين ب وهو مضاد للالتهابات.
أضرار الإفراط في تناول الفول
وعلى الرغم من ذلك، يجب أن تعلم إنه يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول الفول بشكل كبيرة في حدوث الانتفاخات والغازات وفي بعض الأوقات قد يسبب صعوبة في الهضم للأشخاص الذي يعاني من مرضي القولون، لذا يوصي العديد من متخصصين التغذية بتناول كميات صغيرة من الفول في حالة كنت تتناوله يوميًا، علاوة على تناول بعض الخضراوات المختلفة بما في ذلك الجرجير والبصل والخيار وغيرها.
ويذكر، إنه إذا كنت تقوم بتحضير الفول المدمس في المنزل، فينبغي عليك نقعه في الماء قبل الطهي، فهذا يساهم في التقليل من الإصابة بالانتفاخ والغازات، لكن في العموم الفول يعتبر نبات مفيد لصحة وجسم الإنسان ويحتوي على الكثير من الفوائد الرائعة للصحة العامة.
