أنجح طريقه لعمل الفطائر باللحمة المفرومة بعجينه هشه وقطنية وبأقل التكاليف

طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وسريعة وطعم خطير لا يقاوم، فطائر مميزة يتم تقديمها على الوجبات المختلفة وفي أي وقت، إنها خفيفة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت طويل للتخمير، سوف يفرح بها الأولاد كثيرا، فقط عليك توفير المكونات الأساسية لها واتباع خطوات التحضير ونتيجتها ناجحة من أول تجربة لأنها وصفة سهلة غير معقدة على عكس الوصفات الأخرى التي تحتاج إلى مكونات كثيرة، فطائر اللحمة المفرومة اقتصادية إلى حد كبير ومكوناتها معدودة جربيها الآن واستمتعي بطعم جميل ومذاق رائع.

مكونات عمل فطائر باللحمة المفرومة

• كيلو دقيق
• كوب زبادى
• كوب زيت
•  بيضتين لدهن وش الفطائر
• خميره فوريه
• معلقه سكر
• ملح وفلفل اسود
• لحمه مفرومه متعصجه
• حزمة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

• أولا نقوم بوضع الخميرة والسكر في وعاء، ثم نضيف كوبًا من الماء الدافئ ونترك المزيج ليستريح لمدة 10 دقائق.
• ثانيا نقوم بإضافة الزبادي والزيت وبياض البيض ثم نُضيف الملح ونقوم بالتحريك حتى يتم مزج جميع المكونات بشكل جيد.
• ثالثا نقوم بإضافة الدقيق ونقوم بعملية العجن ثم نترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة.
• بعد ذلك نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
• على لوحة التقطيع نرش طبقة خفيفة من الدقيق ونضع الكرات عليها.
• نقوم بفرد العجينة بشكل طولي ثم نضع الحشوة في الجزء العلوي من العجينة، ثم نقوم بلفها بشكل أفقي لتشكيل رول ونغلقها بإحكام.
• نقوم بوضع الجينة في صاج ونتركها لتتخمر، نقوم بدهن الوجه بخليط من صفار البيض مع رشة سمسم.
• ندخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً حتى تنضج  وتحصل على اللون الذهبي.

تعد هذه الفطائر من الفطائر اللذيذة التي يفضلها الناس للغداء وللعشاء أيضا خفيفة علي المعدة ولذيذة وسهله.