حضري 55 قطعة من بسكويت بيمبو بأحلى وألذ وصفة كبديل للجاهز بدون مواد حافظة

يعد بسكويت البيمبو من الحلويات الشعبية الموجودة في الكثير من الدول العربية ويتم عمل بسكويت البيمبو من خلال استخدام مكونات بسيطة ولذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل بسكويت البيمبو في المنزل ويتم تقديم بسكويت البيمبو بجانب كوب من الشاي الساخن حيث يمتلك طعم مميز للغاية، وسوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير بسكويت بيمبو في المنزل.

مقادير وصفة بسكويت بيمبو

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل بسكويت بيمبو الشهير والذي يحبه الكثير من الأطفال ويمتلك البسكويت شهرة كبيرة جدا في الكثير من البلدان، ويتم تحضير بسكويت بيمبو في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام المكونات التالية:

• نص كيلو من الدقيق.
• رشة من الملح.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• معلقتين كبيرتان من النشا.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• 300 جرام من الشوكولاتة الخام للتغليف.

طريقة عمل بسكويت بيمبو في المنزل

يمكن تحضير بسكويت بيمبو في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:

• أولا: ضعي نصف كيلو من الدقيق الأبيض في وعاء بعد نخله جيدا وأضيفي إليه رشة من الملح ومعلقة كبيرة من البيكنج بودر ومعلقتين كبيرتان من النشا، وقلبي جميع المكونات سويا حتى تختلط واتركيها على جنب.
• ثانيا: ثم ضعي كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة في وعاء وأضيفي إليها كزب إلا ربع من السكر البودرة وقومي بخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي، وأضيفي بيضة بدرجة حرارة الغرفة ومعلقة صغيرة من الفانيليا واستمري بالتقليب جيدا حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.
• ثالثا: وبعدها ضعي المكونات الجافة على الخليط وقومي بتقليبهم جيدا حتى تحصلي على عجينة مناسبة، وشكلي العجينة على شكل دائري مناسب وقومي بوضعها في صينية مناسبة، وقومي بالضغط على كرات العجينة ثم ادخليها فرن ساخن على الشبكة حتى تنضج.
• رابعا: ثم اخرجي البسكويت واتركيه حتى يبرد وقومي بإذابة الشوكولاتة الخام على حمام مائي، وبعد أن يبرد البسكويت قومي بوضعه في الشوكولاتة الذائبة واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتقدميه.