هتخلي عائلتك مبسوطة بجد! ترنيد الكفتة بالطحينة: وصفة مثالية لكل الأوقات والمناسبات وطعمها خطير!
تبحث العديد من ربات المنزل عن وصفات متنوعة وسريعة تحضير، يمكنها أن تنقذها في وقت قصير حتى لا يلجأ أطفالها إلى طلب الطعام من الخارج التي لا نعلم من أين مصدره ولا نضمن مدى سلامة الوصفة، أكلة اليوم مختلفة الجميع يعشقها سواء كبار أو صغار وهي أشهي صينية كفتة بالطحينة بقوام صوص مظبوط وطعم رائع في أقل وقت، المميز بها يمكنكِ استعمال اللحم المفروم أو صدور الدجاج، لكي تحصلي على وصفة مبتكرة، بالرغم إنها انتشرت مؤخراً نتيجة ما يطلق عليه طعام التريند، أصبح عليها إقبال من قبل العديد من الأفراد، يمكنكِ تقديمها في التجمعات العائلية أو إلى عائلتك كنوع من التجديد.
أشهي صينية كفتة بالطحينة بطعم رائع
تعتبر الكفتة مع إضافة الطحين إليها من الوصفات المختلفة التي ليس لها مثيل، يمكنك إعدادها في وقت قصير، لا تتطلب وقت كبير لإعدادها، يمكن أن تنقذك في التجمعات العائلية أو الزيارات المفاجئه، سوف ينبهر الجميع من مدى براعتك وشطارتك في المطبخ، يمكنك تقديمها بجانب طبق من الأرز أو المكرونة أو الخبز العربي وسلطة الخضراء، لا تتضمن على سعرات حرارية، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابع فيما يلي:
المكونات
- ¾ كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من البقدونس المهروس.
- بصلة مفرومة.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتين من الزبدة و الزيت.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة من سبع البهارات.
- فلفل أسود.
- ملح.
صوص الطحينة
- كوبين من الطحينة.
- ¼ كوب من عصير الليمون.
- ماء.
- ملعقة من البابريكا.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضيف إليه اللحم المفروم، الثوم المهروس.
- نضيف البقدونس المهروس، ملعقة من السكر، البهارات، الفلفل الأسود، الملح.
- نخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
- نشكل الكفتة على شكل كرات حجمها متوسط.
- نحضر طاسة، نضيف إليه الزيت، الزبدة، نضيف إليه الكفتة التي قمنا بإعدادها، نتركها حتى تنضج.
- نحضر وعاء، نضيف الطحين، عصير الليمون، البابريكا، ملح، الفلفل الأسود.
- نضيف الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على قوام كريمي.
- نحضر صينية، نضيف إليها الكفتة التي نضجت قليل، نضيف عليها صوص الطحين، نتركها في الفرن لمدة عشرة دقائق.
