وداعاً للوجبات السريعة! شوربة السي فود: وجبة صحية وشهية في نفس الوقت!
جميعا نعلم أن يوجد الكثير من أنواع الأسماك التي تقدم بأشكال ونكهات متنوعة، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير، نظرا لأن تلك الوصفات لا نستطيع أن نقارنها بغيرها من الأكلات الأخرى، اليوم سنقدم لكم أفضل طريقة شهية ولذيذة للمأكولات البحرية وهي طريقة إعداد شوربة السي فود أحلى من المطاعم هتجربوها بأسهل طريقة، يعتبر المكون الأساسي لها هو الجمبري، بالرغم أنه سعره مرتفع، لكن يحتوي على العديد من فوائد التي يعطيها للجسم مثل تعزيز الجهاز المناعي والهضمي، وحماية الجسم من أمراض المزمنة مثل السرطان، أثبتت الدراسات أن يجب تناوله أسبوعياً للحفاظ على الصحة والحماية من الأمراض والزهايمر.
شوربة السي فود أحلى من المطاعم بأسهل طريقة
المأكولات البحرية من أكثر الوصفات التي لا نستطيع الاستغناء عنها، نظراً لأنها تعطي الجسم كمية وفيرة من الكالسيوم، الماغنسيوم، تعتبر هذه العناصر الغذائية مهمة للعظام والأسنان، إضافة إلى أن الجمبري يتضمن على السيلينيوم من أهم العناصر التي تحارب مرض السرطان، يساعد على تقليل الاكتئاب والحزن، يحسن من المزاج العام، لذلك يكون من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأفراد، للتعرف على كيفية تحضير سي فود، تابعي فيما يلي:
المكونات
- كوب من جمبري المقشر.
- ½ كوب من البصل الأخضر المهروس.
- ¼ كوب من كرات المهروس.
- كوب من فلفل الرومي المقطع.
- ملعقة من الدقيق.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ملعقة من الكمون.
- كوب من كريمة.
- زيت ذرة.
- كوب من أرز البسمتي المسلوق.
- كوب من ذرة المسلوقة.
- كوبين من المرقة.
التزيين
- شبت مفروم.
- بصل أخضر.
طريقة التحضير
- نحضر قدر كبير، نضيف إليه زيت ذرة، نتركه على حرارة هادئة.
- بمجرد أن يسخن الزيت، نضيف إليه الجمبري مع وضع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- نضيف الكرات المهروس والفلفل، كمية من الفلفل الأخضر، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نضيف الدقيق مع التقليب حتى نحصل على شوربة قوامها متجانس.
- نضيف المرقة مع الكمون، نقلب جميع المكونات.
- نترك الخليط حتى يصل إلى الغليان.
- ثم نضع الذرة المسلوقة، الأرز، نخلط جميع المكونات مرة أخرى.
- نضيف الكريمة، ثم نحضر أطباق تقديم، نسكب بها شوربة، نزينها بالبصل الاخضر والشبت.
