عيش السرايا بأفضل طريقة: هتخلي كل اللي بيجربوا الوصفة دي هيبسطوا من حلاوة طعمه وتحدي!
تعد من أطباق الحلويات التي عليها إقبال من قبل الكثير في أيام العادية، تلجأ العديد من ربات المنزل إلى إعداد تلك الوصفات في المنزل، لكن تنتهي بالفشل في النهاية، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو جديد من أكلات مختلفة، سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير عيش السرايا صنف حلو رائع ولذيذ وبمكونات بسيطة في كل بيت يستحق التجربه والطعم ولا أروع، فهي من الحلويات التي يرجع أصلها إلى تركيا، انتقلت إلى البلاد العربية، أصبحت من الحلويات المفضلة للشعوب العربية، تعرف بطعمها الشهي والمميز عن أصناف الأخرى، يمكنكِ إعدادها بالكثير من الطرق، سريعة تحضير، لا تتطلب وقت كبير لتحضيرها.
عيش السرايا صنف حلو رائع ولذيذ وبمكونات بسيطة في كل بيت
يعد عيش السرايا من الحلويات التي تقدم كثيرا في شهر رمضان الكريم، نظراً لطعمها الفريد من نوعه، لكن يجب أن توخي الحذر عندما تتناولين تلك الحلوى، لأنها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية التي تساعد على ارتفاع الكولسترول وزيادة الدهون في الجسم، إضافة إلى أنها تزيد من نسبة السكر في الدم، لكن لا نستطيع إنكار أنها من الوصفات التي تستحق التجربة، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- كوب من دقيق.
- كوب من سميد.
- ½ كوب من السمن.
- ماء ولبن للعجن.
- ملعقة من خميرة الفورية.
- ملعقتين من النشا.
- قشطة بلدي.
- شربات.
- لون طعام أحمر.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضيف إليه الدقيق، السميد، السكر، النشا، الخميرة، نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- نضيف السمن مع الاستمرار في خلط المكونات.
- نضيف اللبن بشكل تدريجي مع كمية ملائمة من الماء، نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن، نضيف إليها رشة دقيق سميد.
- نسكب الخليط الذي قومنا بإعداده مع تسوية العجين.
- ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
- نحضر وعاء متوسط، نضيف إليها الشربات مع نقطتين لون طعام.
- بعد أن نخرجها، نضيف الشربات عليها، نترك الصينية حتى تبرد.
