منوعات
طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن بطعم رائع وخرافي كأنه جاهز
التشيز كيك هو حلى شهي ومحبوب من قبل الكثيرين، وهو عبارة عن كيكة تتكون من طبقة من البسكويت وطبقة من الجبن الكريمي والكريمة، ويمكن تزيينها بالفواكه أو الشوكولاتة أو المربى، ولكن هل تعلمين أنه يمكنك عمل التشيز كيك بدون استخدام الفرن؟ نعم، هذا ممكن وسهل جداً، وفي هذا المقال سنشرح لك طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن
المكونات
- علبتان من البسكويت المفتت (يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت تفضليه)
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- 400 جرام من الجبن الكريمي (يمكنك استخدام جبنة فيلادلفيا أو جبنة كيري أو أي جبنة كريمية تحبيها)
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- عصير ليمونة واحدة.
- كيس من الكريم شانتيه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مربى التوت أو أي مربى تحبيه للتزيين.
- توت أحمر أو أي فاكهة تحبيها للتزيين.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة جيداً حتى تحصلي على عجينة رملية.
- اختاري قالب تشيز كيك مفتوح الجوانب أو قالب كيك عادي، وادهنيه بالزبدة أو الزيت قليلاً.
- اسكبي خليط البسكويت في القالب واضغطي عليه باليد أو بالملعقة حتى يتساوى ويشكل قاعدة الكيكة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
- في وعاء آخر، اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى وعصير الليمون والفانيليا بالخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
- في وعاء ثالث، اخفق الكريم شانتيه بالخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي حتى يصبح كثيفاً ومنفوشاً.
- أضيفي الكريم شانتيه إلى خليط الجبن الكريمي واخلطيهما برفق بالملعقة أو بالمضرب اليدوي من الأسفل إلى الأعلى حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- اخرجي قالب البسكويت من الثلاجة واسكبي فوقه خليط الجبن والكريمة ووزعيه بالملعقة بالتساوي، ثم ارجعيه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يجمد التشيز كيك.
- قبل التقديم، اسكبي مربى التوت فوق سطح التشيز كيك ووزعيه بالملعقة، ثم زينيه بالتوت الأحمر أو الفاكهة التي تحبيها.
قطعي التشيز كيك إلى قطع متساوية وقدميها باردة مع الشاي أو القهوة أو العصير.
وبهذا تكوني قد أنهيتي طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن بنجاح، ويمكنك الاستمتاع بتناوله مع عائلتك أو أصدقائك.
