منوعات
“لو نفسك في حلوى سهلة وبسيطة وبدون فرن” .. التشيز كيك بدون فرن بطعم ولا أروع في 10 دقائق
يعتبر التشيز كيك من أهم الوجبات التي يعشقها الأطفال والصغار، كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد الجسم في عملية البناء، ويمكن عمل هذه الوصفة في الوجبات الجانبية أو كحلوى بعد تناول الوجبات الرئيسية، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن في وقت قياسي.
مكونات وصفة التشيز كيك بدون فرن
| الطبقة | المكونات |
| الطبقة الأولى | 250 جرام بسكويت. نصف كوب زبدة مذابة. |
| الطبقة الثانية | 400 جرام حليب مكثف.
علبة قشدة 200 جرام جبن كريم. ملعقتان صغيرتان جيلاتين مذاب بالماء. |
| الطبقة الثالثة | ربع كوب توت أخضر مهروس.
ربع كوب توت أحمر مهروس. 200 جرام جبن كريم. ربع كوب سكر بودرة. ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين المذاب بالماء. |
| التزيين | توت بري حسب الرغبة.
توت أحمر حسب الرغبة. توت اخضر |
طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن
- يتم طحن البسكويت وجعله ناعم للغاية، ثم نضيف له الزبد مع التقليب بشكل جيد حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بتحضير الصينية الخاصة بالوصفة وينبغي أن تكون متحركة القاعدة، ثم نبدأ بوضع المزيج الذي تم تحضيره في الخطوة السابقة بها وتوزيعه بشكل متناسق وتركها بجانب.
- يمكن عمل الطبقة الثانية عن طريق خفق الجبن الكريم والقشدة والحليب المكثف المحلى معًا حتى نحصل على مزيج ناعم، ثم يضاف الجيلاتين مع التقليب بشكل جيد.
- يتم وضع المزيج في الصينية وتوزيعه لعمل الطبقة الثانية، ثم نتوجه بالصينية للثلاجة ونضعها بها لمدة 3 ساعات.
- تمزج مكونات الطبقة الثالثة معًا حتة نحصل على مزيج متماثل وبعد انتهاء المدة المحددة للصينية في الثلاجة؛ توضع الطبقة الثالثة وتتوزع بالتساوي، ويتم إعادة الصينية للثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- يمكن تزيين وجه التشيز كيك بما تريد ولكن يمكن استخدام التوت في هذه العملية.
القيمة الغذائية لكل مكون في وصفة التشيز كيك
| الطبقة | المكونات | الفوائد |
| الأولى | البسكويت، الزبدة | مصدر غني بالكربوهيدرات، مصدر غني بالدهون |
| الثانية | الحليب المكثف المحلى، القشطة، الجبن الكريم، الجيلاتين | مصدر غني بالسكريات، مصدر غني بالدهون والكالسيوم، مصدر غني بالبروتين، مصدر غني بالبروتين |
| الثالثة | التوت الأخضر، التوت الأحمر، الجبن الكريم، السكر البودرة، الجيلاتين | مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، مصدر غني بالبروتين والكالسيوم، مصدر غني بالسكريات، مصدر غني بالبروتين |
نصائح لنجاح الوصفة
- تأكد من استخدام بسكويت عالي الجودة.
- ينبغي استخدام زبدة طرية وليست سائلة.
- يجب خلط جميع المكونات جيدًا حتى لا تتكتل.
- يلزم استخدام صينية متحركة القاعدة.
- ضع التشيز كيك في الثلاجة لفترة كافية حتى يتماسك.
- يمكن تزيين الوصفة بأي نوع من الفواكه أو المكسرات.
- هذه الوصفة مناسبة للأطفال فوق عمر سنة واحدة.
- تأكد من عدم وجود حساسية من أي من المكونات قبل تقديمها للطفل.
- يمكن استبدال التوت بأي نوع آخر من الفواكه.
