طريقه عمل كيكه الرواني بطعمها الروعة هشة وخفيفة بطعم احلى من الجاهز
الكيك من الحلويات التي يعشقها الجميع ويفضلون تناولها بجانب الشاي أو القهوة وتتمتع بمذاق شهي ويتم تحضيرها من خلال بعض المكونات مثل البيض والسكر والدقيق حيث تتمتع بمذاق مميز وجميل ولا تحتاج كثير من الوقت عند تحضيرها يمكنك في أقل من 30 دقيقة أن تقومي بتجهيز الكيكة ثم يتم تناولها على وجبة العشاء أو وجبة الإفطار كوجبة خفيفة بجانب بعض العصائر الطبيعية أو الحليب عند تقديمها للأطفال، لذا تعرفي الآن على أهم المكونات والخطوات المطلوبة لتحضير كيكة الرواني في المنزل بكل سهولة.
طريقه عمل كيكه الرواني
المكونات
- 150 جرام دقيق أبيض.
- 5 حبات بيض.
- 125 جرام سكر.
- 150 جرام دقيق سيمولينا.
- 3 ملاعق عصير ليمون.
- 150 جرام ماء.
- 5 جرام فانيليا.
- جوز هند.
طريقة تحضير كيكة الرواني
- احضري الخلاط الكهربائي واضيفي السكر والبيض والفانيليا واخفقي المكونات مع بعضها.
- ابدئي بإضافة الدقيق الأبيض ودقيق السيمولينا واخلطي المكونات مع بعضها ثم أضيفيها على خليط البيض والسكر.
- بعد أن تتجانس المكونات مع بعضها احضري صينية مناسبة وضعي فيها قليل من السمن والدقيق ثم أضيفي الخليط إليها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم ضعي الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- بعد ذلك أخرجي الكيك من الفرن ثم أضيفي له الشربات البارد وزيّنيها بجوز الهند.
- بعد أن تبرد الكيك ابدئي بتقطيعها وقدميها بجانب الحليب أو العصير الطبيعي بعض الأشخاص يفضلون تناول الكيك بجانب القهوة.
هل شربات الرواني ساخن أم بارد؟
بعد إخراج الكيكة من الفرن وهي ساخنة، يتم إضافة الشربات البارد عليها. بعد أن تبرد، يتم تقطيعها وتوزيعها في أطباق التقديم وتناولها.
ما هي الحرارة المناسبة لخبز الكيك
عند تجهيز خليط الكيك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية يمكن زيادتها إلى 170 درجة مئوية ثم يتم إضافة الكيك داخل الفرن حتى ينضج بشكل جيد، يمكنك أيضًا تسخين الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 180 درجة مئوية.
ما هو سبب تشقق الكيك؟
يحدث ذلك عند وضع الكيك على درجة حرارة عالية جدًا أو في حالة إضافة كمية كبيرة جدًا من البيكنج باودر أو استخدام الزبدة.
