منوعات
من جمالها هيخلصوا الصينية في ثوانى كيكة الشوكولاتة القطنية بالصوص غنية لا تقاوم
عندما يجتمع طعم الشوكولاتة الغني مع قوام كيك قطني ناعم، ينتج عن ذلك تحفة فنية لا تقاوم تخطف الأنظار وتسحر الأذواق، وكيكة الشوكولاتة القطنية بالصوص الغني هي تلك الحلوى التي ستجعل الجميع يأكلون الصينية في ثوانٍ معدودة، بفضل جمالها ومذاقها الفريد، وهذه الكيكة، التي تجمع بين النكهة العميقة للشوكولاتة والقوام الخفيف كالهواء، تعد خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة تضفي لمسة من البهجة على نهاية أي وجبة باليوم فتابعوا معنا طريقة تحضير هذه الكيكة الرائعة التي ترضي جميع الأذواق وتلبي رغبات محبي الشوكولاتة.
كيكة الشوكولاتة القطنية بالصوص الغني
المكونات:
للكيكة:
- 1 و نصف كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- 2 بيضة كبيرة
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب ماء ساخن
لصوص الشوكولاتة
- 1 كوب كريمة طهي
- 1 و نصف كوب شوكولاتة مبشورة أو رقائق شوكولاتة
- 2-3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
للكيكة:
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهن صينية الخبز بالزيت ورشة دقيق أو استخدم ورق الخبز.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضف البيض والحليب والزيت والفانيليا إلى المكونات الجافة واخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- صب الماء الساخن واخلط حتى تحصل على عجينة سائلة نوعًا ما.
- اسكب الخليط في الصينية المعدة واخبزها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل وضع الصوص.
لصوص الشوكولاتة
- في قدر على نار متوسطة، سخن كريمة الطهي حتى تبدأ بالغليان.
- أضف الشوكولاتة المبشورة أو رقائق الشوكولاتة والسكر إلى الكريمة الساخنة وقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
- اترك الصوص يبرد قليلًا قبل صبه على الكيكة.
للتقديم:
- صب صوص الشوكولاتة الدافئ فوق الكيكة الباردة، واتركه يتساقط على الجوانب بشكل جميل.
- يمكن تزيين الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات حسب الرغبة.
