أسهل الفطائر المفيدة للأطفال .. فطائر الطاسة السائلة بحشوة الجبن والخضروات

الفطائر من أكثر الوجبات الشهية والتي يتم تحضيرها في وقت قليل ولا تحتاج إلى تكاليف ومكونات كثيرة في عملها، كما أنها من الوجبات التي تشمل على مكونات غذائية فهي مفيدة للأطفال ومن أسهل الفطائر التي يمكن تحضيرها هي فطائر الطاسة السائلة ويمكن حشوها بأي حشوة متوفرة في المنزل على حسب الرغبة، فيمكن عملها بالخضار أو عملها بالجبن، وفي هذا المقال سوف نتعرف معنا على طريقة تحضير فطائر الطاسة السائلة بحشوة الجبن والخضروات تابعونا  لمعرفة المكونات وطريقة التحضير.

مكونات عمل فطائر الطاسة السائلة

يمكن تحضير فطائر الطاسة السائلة بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، حيث يمكن تحضيرها بأي حشوة متوفرة في المنزل ولا تتقيدين بالحشوة المذكورة في المقال إذا لم تكن متوفرة، و مكونات حشوة فطائر هي كالآتي:-

• اثنين كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• كوب كبير من الحليب.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• زيت للقلي.

مكونات الحشو

• جبنة موتزاريلا أو ميكس جبن.
• خضروات.
• يمكن إضافة لحم مفروم أو دجاج مفروم حسب المتوفر.

طريقة تحضير فطائر الطاسة السائلة

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب جيدا.
• ثم نضيف عليه الحليب ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة سائله قليلا.
• نقوم برفع مقلاة على نار متوسطة ونضع فيها القليل من الزيت ونترك الزيت حتى يسخن جيدا.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع ملعقة كبيرة من عجينة الفطائر ونلفها في الطاسة حتى تملأ دائرة الطاسة مثل عمل عجينة الكريب.
• ثم نقوم بتوزيع الحشوة على الفطيرة ونتركها حتى تنضج من الأسفل.
• ثم نقلب الفطيرة على الوجه الآخر ونتركها حتى تنضج أيضا.
• نستمر في تكرار هذه العملية حتى تنتهي كمية عجينة الفطائر والحشوة الموجودة معنا.
• ثم نضع الفطائر في طبق التقديم وتقدم ساخنة.