بسكويت التمر جهزيه بدون زبدة ولا سمن بطريقة سهلة وسريعة ويذوب في الفم

كثيرا من الأمهات يبحثون عن أطعمة صحية لأطفالهم وتوفر لهم العناصر الغذائية التي تحتاج إليها أجسامهم ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ بمكونات سهلة وبسيطة وسريعة التحضير لتقدميه لأطفالك بجانب كوب من الحليب والذي يمد أجسامهم بالكاقة والفيتامينات التي يحتاجون إليها، وفي هذا المقال سنقدم إليكم طريقة عمل بسكويت التمر وبعض نصائح لنجاحه.

طريقة عمل بسكويت التمر بدون زبدة

المكونات

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستعمالات.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من العجوة المفرومة.

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط الدقيق الأبيض والسكر الأبيض والخميرة الفورية في وعاء عميق وكبير.
2. ثم نقوم بإضافة الملح والقرفة الناعمة والفانيليا ونمزجهم جيدا.
3. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق آخر ونضيف فيه البيض والزيت النباتي ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
4. نقوم بإضافة المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات.
5. ثم نقوم بإضافة التمر المفروم ونقوم بمزجهم جيدا بواسطة اليد.
6. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
7. ثم نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورقة زبدة ثم نضيف كرات البسكويت.
8. بعد ذلك نقوم بإدخال صينية البسكويت إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
9. ثم نترك البسكويت في الفرن لينضج لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
10. بعد ذلك نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم يقدم.

طريقة عمل بسكويت التمر بدون بيض

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من التمر المفروم.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق نضيف السكر الأبيض والبيكنج بودر والدقيق الأبيض والملح ونقوم بمزجهم جيدا.
2. ثم نقوم بإضافة الماء والزيت النباتي والفانيليا السائلة ونقوم بالعجن جيدا حتى نحصل على قوام عجينة متماسك.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة التمر المفروم ونقوم بمزجهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
4. ثم نقوم بتشكيل العجينة حسب الرغبة ثم نضعها في صينية الخبز على ورقة من الزبدة.
5. بعد ذلك نقوم بإدخال البسكويت إلى فرن ساخن مسبقا حتى ينضج لمدة عشرون دقيقة.
6. بعد ذلك نخرج بسكويت التمر من الفرن ونتركه ليبرد تماما ثم يقدم بجانب الشاي الساخن.

طريقة عمل بسكويت التمر بالزبدة

المقادير:

• 4 أكواب دقيق.
• 1/2 كوب نشا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 420 جرام من الزبدة.
• 2/3 كوب من السكر.
• 2 بيض.
• 1 كوب حليب مجفف.
• 1 كوب من الزيت.
• 800 جم معجون التمر.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء مناسب للخلط واخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
2. ثم ضيفي الزيت واللبن البودرة وقلبي حتى تختلط المكونات.
3. بعد ذلك ضيفي التمر واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
4. ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
6. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل دائري أو بيضاوي.

نصائح لنجاح بسكويت التمر

يمكنك إضافة المكسرات أو القرفة أو جوزة الطيب إلى الحشوة حسب الرغبة ويمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو السكر الناعم بعد أن يبرد، كما يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.