طريقة عمل حمام محشي مع أفضل 3 نصائح عند تحضيره

تعتبر طريقة عمل حمام محشي في المنزل فنًا في مطبخك ويجب عليكي أن تتقنيه بامتياز لأن الحمام المحشي واحدًا من أشهر الأطعمة الشعبية المحبوبة في الوطن العربي، حيث يمتاز بالمذاق الرفيع وجعل سفرتك لها رونق خاص، في هذا المقال سنلقي نظرة على تحضير الحمام المحشي بداخل منزلك لهذا الطبق المميز، بالإضافة إلى نصائح إضافية أثناء تحضير الوصفة لكي تكون ناجحة بشكل ممتاز.

طريقة عمل حمام محشي

الجميع يتساءل ما هي مكونات الحمام المحشي؟ ، وهي كالتالي ويجب تنظيمها بشكل جيد على طاولة مطبخك لكي تكوني منظمة:

• 4 حمامات.
• 1 كوب أرز مصري.
• 1/2 كوب كبدة مفرومة.
• 1/2 كوب قلوب دجاج مفرومة.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب مرق دجاج.
• 1/2 كوب ماء.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات طريقة عمل حمام محشي

طريقة عمل الحمام المحشي زي المطاعم وأجمل منها، عليك اتباع الخطوات كالتالي:

1. قومي بغسل الحمامات جيدًا من الداخل والخارج، ثم انزعي الريش الزائد.
2. نقع الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء كبير، قومي بخلط الأرز مع الكبدة، القلوب، البصل، الثوم، الكزبرة، والتوابل.
4. قومي بحشو الحمام بالخليط وإغلاق فتحة البطن.
5. سخني الزيت في قدر كبير واقلي الحمام حتى يصبح ذهبي اللون.
6. أضيفي مرق الدجاج، الماء، وعصير الليمون، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة.
7. قدمي الحمام المحشي ساخنًا مزينًا بالبقدونس.

نصائح إضافية عند عمل حمام محشي

1. يمكن إضافة لمسات شخصية مثل اللحم المفروم أو المكسرات أو الفواكه المجففة لتحسين الحشوة.
2. يفضل استخدام قدر الضغط لتسريع عملية الطهي.
3. يمكن تجميد الحمام المحشي مسبقًا لتوفير الوقت في وجبات لاحقة.

باستخدام هذه الوصفة الرائعة، ستتيح لك تحضير حمام محشي في المنزل فرصة استكشاف مهارات الطهي بأسلوب رائع يجعل كل من يتذوقه في غاية السعادة، مما يجعل تناول الطعام تجربة لا تنسى لك ولأحبابك.