غذي أولادك بأقل المكونات .. حلوى كرات التمر بالسمسم واللوز بطعم ولا أروع في وقت قياسي
تعتبر حلوى كرات التمر بالسمسم من الوصفات السهلة التي يمكن الاعتماد عليها في عمل حلوى مغذية للأطفال؛ فهي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وفي هذا المقال سنوضح أبسط طريقة لعمل وصفة التمر بالسمسم.
مكونات حلوى كرات التمر بالسمسم
تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات المغذية التي يمكن الاعتماد عليها في تغذية، وتتمثل المقادير في التالي:
| المكون | الكمية |
| تمر مطحون | 250 جرام |
| عسل | ملعقتان كبيرتان |
| جوز الهند | ملعقتان كبيرتان |
| سمسم | حسب الرغبة |
| لوز كامل غير مقشر | حسب الرغبة |
طريقة تحضير حلوى كرات التمر بالسمسم
يمكن تحضير وصفة التركيز وبناء الجسم في وقت قياسي وتقديمها للأطفال بعد وجبة العشاء أو كمكافأة، ويمكن عملها كالتالي:
- نبدأ بتحضير محضر الطعام ونضع به كمية التمر والعسل وجوز الهند مع الخلط بشكل جيد.
- نخرج الخليط في طبق ونقوم بتكوير العجينة لكرات ذات حجم متوسط باستخدام راحة اليد.
- نضع السمسم في طبق ثم نقوم بغمس الكرات من جميع الاتجاهات.
- يوضع حبة من اللوز في وسط كل كرة مع الضغط عليها.
- تدخل الوصفة الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتوضع في طبق التقديم، كما يمكن تقديمها مع القهوة.
القيمة الغذائية لكل مكون في الوصفة
| المكون | الفوائد الغذائية |
| التمر | – غني بالألياف الغذائية التي تُحسّن الهضم وتُنظّم حركة الأمعاء.
– مصدر غني بالحديد الذي يُساعد على منع فقر الدم. – يحتوي على البوتاسيوم الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم. |
| العسل | – مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة وتُقوي جهاز المناعة.
– يُساعد على تخفيف السعال وأعراض نزلات البرد. – يُحسّن من صحة الجهاز الهضمي. |
| جوز الهند | – مصدر غني بالدهون الصحية التي تُساعد على امتصاص الفيتامينات.
– يحتوي على الألياف الغذائية التي تُحسّن الهضم وتُنظّم حركة الأمعاء. – غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تُساعد على تنظيم ضغط الدم. |
| السمسم | – مصدر غني بالكالسيوم الذي يُساعد على تقوية العظام والأسنان.
– يحتوي على فيتامين E الذي يُحارب الجذور الحرة ويُقوي جهاز المناعة. – غني بالبروتين الذي يُساعد على بناء العضلات. |
| اللوز | – مصدر غني بالفيتامينات E و B2 التي تُساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
– يحتوي على الألياف الغذائية التي تُحسّن الهضم وتُنظّم حركة الأمعاء. – غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تُساعد على تنظيم ضغط الدم. |
نصائح لنجاح حلوى كرات التمر بالسمسم
- استخدام تمر ذو جودة عالية ولينًا.
- تأكد من أن العسل طبيعيًا 100%.
- ينبغي إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا لتحسين النكهة.
- يمكن استخدام اللوز المقشر أو غير المقشر حسب رغبتك.
- يلزم تزيين الكرات بالجوز أو الفستق أو أي نوع من المكسرات المفضلة لديك.
- تأكد من تخزين الكرات في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلاجة.
