منوعات

طريقه عمل دجاج تكا المشوي بالبهارات الهندية السحرية اللي هتخلي طعم أكلك جبار

يعتبر الدجاج المشوي من أفضل أنواع الوصفات التي يعشقها الجميع، وهو أيضًا من وجبات الغداء اللذيذة والشهية والرائعة، لا يمكن أن يختلف عليها أحد، فالكل يحب الدجاج المشوي ويفضل تناوله باستمرار بسبب طعمه اللذيذ والرائع، وأيضاً لأنه وصفة صحية ومفيدة، وبدلاً من شرائه من الخارج، يمكن صنعه من المنزل بأسهل وأفضل طريقة ناجحة، لذلك سنقدم لكم وصفة دجاج تكا المشوي بأبسط المكونات.

طريقة عمل دجاج تكا المشوي في المنزل

من افضل الوجبات وهو دجاج تكه المشوي التي يفضلها الجميع، سوف نقدم لكم افضل وألذ وصفه لتحضير دجاج تكا المشوي الرائع من المنزل بابسط واسهل المكونات المتوفرة في كل مطبخ والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

  • دجاج مقطع.
  • كوب زبادي.
  • اثنين ملاعق صلصة.
  • عصير ليمونه.
  • اثنين ملاعق خل.
  • 8 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقه ملح.
  • ملعقه فلفل اسود.
  • ملعقه زعتر.
  • ملعقه بابريكا.
  • ملعقه زنجبيل.
  • بقدونس مقطع.

طريقة التحضير والتقديم:

  • نحضر بولة بها عصير ليمونه ونضع قشر الليمون وملعقه ملح وملعقه سكر ويتم نقع الفراخ لمده ساعه حتى يتم ازاله الروائح الكريهة والزفارة تمامًا.
  • وبعد ذلك نغسل الفراخ جيدًا وننغزها بالسكين ثم نحضر بوله أخرى ونضع بها الزبادي والصلصة وعصير الليمون والخل والثوم المفروم والملح والفلفل والزعتر والزنجبيل والبابريكا ونخلطهم بالمضرب اليدوي جيدًا حتى يتجانسوا مع بعض.
  • ثم نضع عليهم قطع الفراخ وتترك من بالليل أو لمده اربع ساعات على الأقل.
  • وبعد ذلك نحضر شبكه الفرن نرص عليها الفراخ المتبلة ونضع الصاج من تحت الشبكة به كوب ماء مغلي وندخلهم الفرن لمده ساعه تقريبًا حتى يتم التسويه جيدًا وتأخذ لون الشوي.
  • ثم نخرجها من الفرن ونشعل ثلاث مكعبات من الفحم ونضعهم في ورق فويل ونضعهم في وسط الفراخ ونضع على الفحم قطعه من الزبده وتغطى جيدا حتى يأخذ معنى كل الفراخ رائحه وطعم الشوي جيدا.
  • وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونرص عليه البقدونس المقطع بالتساوي ونرص على عليه الفراخ المشويه بشكل مرتب لتقدم للأكل.

وفي النهايه نكون انتهينا من طريقة عمل دجاج تكا المشوي بأسهل وابسط طريقة ناجحة وسهلة لتحضيرها بطعم رائع ولذيذ

أحمد سمير

أسمي أحمد سمير خريج كلية التربية جامعة المنصورة كاتب محتوى منذ 3 سنوات في جميع المجالات المختلفة أهوى القراءة وممارسة الرياضة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى