منوعات
طريقة عمل الاندومي في البيت مثل الجاهز بالظبط بخطوه واحده لن تشتريه بعد اليوم
الإندومي هو من الاكلات سريعة التحضير والتي يحبها الجميع ونلجا لشرائه من الخارج ولا نعلم مصدرها او مصدر التوابل التي يضعونها ولكن من خلال مقال اليوم سنتعرف على طرق صحية لعمل الاندومي بها في المنزل بطريقة شهية ولذيذة وفي نفس الوقت صحية فقط اتبع الخطوات التالية.
طريقة عمل الاندومي
المكونات
- كيس مكرونة اسباجتي وزن 350 جرام
- ملعقة من الكرفس البودرة
- بالإضافة إلى ملعقة من الثوم البودر صغيرة
- وأيضا ملعقة من البصل البودر.
- وأيضا ملعقة من الكاري صغيرة
- بالإضافة إلى ملعقة من بهارات اللحم صغيرة.
- وأيضا ملعقة من البابريكا صغيرة.
- وكذلك ملعقة من الشطة صغيرة.
- ويمكن وضع مكعب من مرقة الدجاج أو شوربة الدجاج حسب الرغبة.
- 2 ملعقة زيت
- بالإضافة إلى رشة ملح
- ملعقة من الزعتر.
طريقة التحضير
- نضع اناء على النار به ماء وعندما تغلي نضيف لها الزيت والملح، ثم نقوم بوضع المكرونة به حتى
- وفي الخطوة الثانية يوضع المكرونة الاسباجتي حتى تنضج.
- ثم نقوم بوضع الزعتر مع الكرفس الثوم والبصل البودر، والبابريكا والشطة والكاري، ويقلب جيدا في المكرونة الأسباجتي.
- ثم نقوم باضافة مرقة الدجاج مع بهارات اللحم ويتم التقليب جيدا.
- ثم نترك الاندومي على النار حتى تمتص جميع السوائل
- ثم نقوم بوضعه في اطباق التقديم.
طريقة عمل الاندومي بالدجاج
المكونات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان متوسطتان من الفلفل الحلو مفرومتان.
- جزرتان كبيرتان مقشرتان ومبشورتان بشكل طولي.
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
- ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- مغلفان من الإندومي دون بهارات.
- كوبان من الدجاج المشوي المفروم.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- عصير ليمونة.
- شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر قدر ونضعه على نار متوسطة ونضع به الزيت وعندما يسخن نضيف له الثوم والبصل والفلفل الحلو والجزر ونتركهم على النار مع التقليب لمدة من 6-8 دقائق، حتى تصبح الخضروات طرية.
- ثم نقوم بأضافة المرقة ونتركه حتى يغلي ثم نقوم باضافة الاندومي ونتركها حتى تغلي لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج تماما ثم نقوم بأضافة الدجاج والكزبرة وعصير الليمون ونقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بسكب الاندومي في طبق التقديم ونقوم بتزيينها بشرائح الليمون وتقدم ساخنة.
