منوعات
في أقل من ساعة…. أسهل طريقة لعمل كيك الموز الصحية بمكونات بسيطة
كيكة الموز بالكراميل تعتبر واحدة من أسهل وأشهى وصفات الكيك، فتقديمها يمكن أن يُضفي لمسة من اللذة والدفء على مائدة العائلة، فهي ليست فقط شهية بل أيضًا مغذية ومليئة بالبروتينات والفيتامينات المفيدة. فيما يلي، سنشرح بالتفصيل طريقة تحضيرها ومكوناتها لتستمتع بتجربة فريدة من نوعها في عالم الحلويات.
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل
فقط اتبعي الخطوات التالية مع المكونات المذكورة لتحصلي على كيكة الموز التي تتميز بطعمها اللذيذ وبأنها هشة
المقادير:
- ملعقتان من السمن.
- كوب سكر بني.
- عدد حبتان من الموز.
- كوب من الدقيق.
- كوب حليب.
- ملعقة بيكنج باودر.
- رشة ملح صغيرة.
- مقادير صوص الكراميل
- ملعقة واحدة من الزبدة.
- ملعقة من الماء.
- سكر بني.
طريقة تحضير الكراميل مع الموز
- في إناء نقوم بوضع السكر والعسل والليمون والجلوكوز والماء، بعد ذلك نرفعه على نار متوسطة ونقوم بالتقليب المستمر حتى يتحول الخليط إلى كراميل.
- نحضر صينية ونقوم بوضع طبقة من الكراميل فيها، ونقوم بتقطيع حبات الموز وتركها فوقها.
طريقة اعداد كيكة الموز بالكراميل
- ابدأي بتجهيز العجينة بمزج مكوناتها الجافة مثل الدقيق والخميرة والبيكنج باودر مع اللمسة المميزة من الملح.
- في وعاء آخر، اخلطي المكونات الرطبة كالسكر والبيض والزبدة واللبن حتى تتجانس وتصبح متجانسة تماماً.
- بعد ذلك، ادمجي المكونات الجافة مع الخليط الرطب وابدأي بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- والآن، اسكبي خليط الكراميل الغني فوق شرائح الموز الموضوعة في قاع الصينية، ثم صبي العجينة فوقها بلطف.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المُحمّى مُسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة تقرب من النصف ساعة أو حتى تنضج تماماً.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، قومي بتزيينها بالسكر البودرة أو بالكريمة الطازجة وقطع الموز حسب الرغبة، وتذوقي النكهة الرائعة لتجربة لا تُنسى.
