منوعات
طريقة عمل عجينة الوافل في المنزل ونصائح الهامة عند تحضير
تفضل ربة المنزل إعدادها بشكل مستمر حتى تضع عليها الشوكولاتة أو السكر البودرة أو الكريمة الثقيلة لتزيينها وذلك لتقدمها لجميع أفراد أسرتها كنوع من الحلوى اللذيذة، حيث أن الكثير منا يحب الوافل فهو من العجينة المقرمشة واللذيذة التي يحبها الكثير من الصغار والكبار لذلك بدأت بالبحث عن طريقة لصنع العجينة تحضير الوافل بمكونات منزلية سهلة وبسيطة ومن خلال المقال قد وجدنا وصفة سهلة ومكوناتها موجودة في كل منزل.
مكونات عجينة الوافل
مكونات بسيطة وموجودة في كل منزل تتكون العجينة وهى كالتالي:
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة من صودا الخبز.
- ملعقة سكر.
- قليل من الملح.
تعرف على طريقة التحضير عجينة الوافل
لتحضير عجينة الوافل بخطوات بسيطة وسهلة يمكنك اتباع الآتي:
- أولاً قومي بخفق البيض جيداً في الخلاط الكهربائي.
- نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي كمية السكر ثم كمية الزبدة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- بعد خلط المكونات جيداً نبدأ بإضافة كمية الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا تدريجياً إلى الخليط ونستمر في عملية الخلط.
- نقوم بتسخين آلة صنع الوافل وندهنها بالقليل من الزبدة لضمان عدم التصاق حبات الوافل بها ونبدأ بصب خليط عجينة الوافل على الآلة ونتركها لتطهي لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
- بعد مرور ثلاث دقائق نخرج الوافل من الآلة بلطف حتى لا ينكسر.
- يمكن تقديم الوافل مع إضافة العسل في الأعلى أو تقديمه مع صوص الشوكولاتة أو صوص الفراولة.
النصائح الهامة عند تحضير عجينة الوافل
لتحضير عجينة الوافل حتى تصبح جاهز هناك بعض النصائح الهامة التي يجب اتباعها وسنوضح هذه النصائح على النحو التالي:
- يجب الحرص على عدم إضافة الكثير من السكر إلى العجينة لأن ذلك سيؤدي إلى احتراق العجينة.
- يجب تحريك المكونات بشكل مستمر والتأكد من عدم وجود أي تكتلات قبل طبخها.
- إذا لم يتوفر لدينا الفانيليا يمكن استبدالها بملعقة قرفة.
- يجب أن يكون صانع الوافل ساخنًا عندما نقوم بتسوية العجينة.
