مش هتصدق مفعولة على المعدة.. هذا ما يحدث في جسم الإنسان عند تناول اللوز المنقوع يوميا

يعد اللوز من أفضل وأشهر المكسرات التي يفضله الكثيرون بسبب فوائده الصحية ومذاقه الجيد حيث يدخل في مكونات العديد من الأكلات والوصفات منها الحاظق ومنها الحلو، فهو يحتوي على مصادر غنية بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى الحديد والزنك، ولكن وفقا لما ذكره موقع “healthshots” فإن من الأفضل تناول اللوز المنقوع أكثر من المحمص لأنه به فوائد أكثر خاصة لكبار السن حيث قد تتزايد مشاكل الجهاز الهضمي ومشاكل الأسنان، حيث تساعد عملية النقع في جعله طرياً وسهل الهضم.

فوائد تناول اللوز المنقوع على صحة الجسم

• يحسن عملية الهضم: يعد اللوز المنقوع من أفضل الأشياء التي تحسن عملية الهضم أفضل من اللوز النيئ أو المحمص، حيث يسهل المضغ ويكون أكثر ليونة للجهاز الهضمي فهو مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة.
• يعزز فوائد مضادات الأكسدة والألياف: بفضل العناصر الغذائية الموجودة في اللوز المنقوع بالإضافة إلى أن عملية النقع تعنل على إزالة الشوائب التي قد تمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية.
• يساعد على فقدان الوزن: حيث يطلق اللوز القليل من الإنزيمات مثل الليباز الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على فقدان الوزن بشكل كبير.
• يزيل حمض الفيتيك: فعندما نتناول اللوز المنقوع يزيل حمض الفيتيك الموجود فيه مما يعيق في النهاية امتصاص العناصر الغذائية. لذا، إذا كنت تتناول اللوز الخام، فإن الجسم لا يستخدم الزنك والحديد الموجود فيه بشكل صحيح.