منوعات
خطوات عمل صوابع زينب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.. حضريه الآن
صوابع زينب من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار ويتم تقديمها في التجمعات الأسرية المسائية وتقدم في العزومات وتتميز بطعمها اللذيذ ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نتعرف في السطور التالية على مكونات تحضير صوابع زينب وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل صوابع زينب في المنزل
طريقة عمل صوابع زينب من أسهل الحلويات التي يمكن عملها في البيت بطريقة سهلة ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها ومكوناتها متوفرة في كل بيت مصري والكمية تكفي عدد كبير من أفراد الأسرة.
مكونات التحضير:
لكي يتم عمل صوابع زينب بطريقة سهلة وبسيطة تحتاج إلي مكونات متوفرة في البيت منها ما يلي:
- كوب من الدقيق.
- عدد ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السميد.
- كمية قليلة من الملح.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر والخميرة الفورية.
- زيت للتحمير.
- لعمل الشربات نحضر كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة.
- عسل ابيض بمقدار ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
لكي يتم عمل صوابع زينب بطريقة ناجحة لابد من إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:
- في البداية نقوم بتحضير الشربات عن طريق إضافة السكر والماء في حلة ونضعهم على النار ونضيف عصير الليمون ونتركهم لمدة عشر دقائق على نار هادئة ثم نضيف العسل الأبيض ونتركه جانبا حتى يبرد ونبدأ في استخدامه.
- في وعاء غويط نضيف المكونات الجافة الدقيق والسميد والنشا والملح والسكر والخميرة ونقلبهم جيدًا.
- نضيف إلي الخليط السابق الزيت بالتدريج ونقلب ثم نضيف الماء ونعجن حتى يتم الحصول على عجينة طرية.
- نقوم بتغطية العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح م نحضر قمع الحلواني ونقطع العجينة إلي أصابع متساوية.
- نضع طاسة على النار ونضيف فيها زيت غزير ونضع في الأصابع ونقلبها حتى يتم الحصول على اللون الذهبي الجميل.
- نخرجها من النار ونضعها في الشربات البارد ونقدمه بإضافة المكسرات وجوز الهند.
