منوعات
قومي اعمليها للعيال.. طريقة تحضير كيكة الباندا الباردة في المنزل بطعم خرافي!!
تعد كيكة الباندا الباردة من الحلويات ذات المذاق الرائع، التي تجمع بين أكثر من نكهة وطعم، يحبونها الأطفال بشكل كبير جدا، تعتبر من الحلويات المختلفة، تتكون من أكثر من طبقة، كل طبقة تختلف في مكوناتها عن الطبقة التي تليها، من الكيكة السريعة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات، وفي حال وجود ضيوف بشكل مفاجئ يمكنك إحضارها بسرعة وبدون مجهود، و بمكونات بسيطة، سنعرض طرق وخطوات تحضير كيكة الباندا الباردة.
مقادير تحضير كيكة الباندا في المنزل :
تحتاج إلى عدد من المكونات البسيطة والمتوفرة لتحضير كيكة الباندا، ومن هذه المكونات الآتى :
- بسكويت بدون اي اضافات، بسكويت سادة.
- سكر ابيض بمقدار 4 ملاعق.
- كاكاو خام خالي من السكر بمقدار 3 ملاعق.
- ماء بمقدار كوب صغير أو نصف كوب.
- زبدة بمقدار 4 ملاعق.
في الطبقة الثانية :
- حليب سائل بمقدار ثلاث أكواب.
- سكر بمقدار نصف كوب.
- دقيق ابيض بمقدار ثلاث ملاعق.
- نشا بمقدار أربع ملاعق.
- فانيليا.
- مكعب من الزبدة.
- ملح بمقدار ربع ملعقة.
في الطبقة الثالثة :
- كريم شانتيه.
- حليب مثلج بمقدار 1/2 كوب.
في الطبقة الرابعة :
- شوكولاتة خام.
- حليب سائل .
- مكعب من الزبدة.
خطوات تحضير كيكة الباندا في المنزل
- في وعاء فارغ يتم وضع كمية السكر والكاكاو الموصى بهم، ووضع ماء عليهم وعمل مزيج بينهم، ثم وضعهم علي النار حتي درجة الغليان .
- تفتيت البسكويت ووضع الشوكولاتة الذائبة عليه، وعمل مزيج بينهم.
- فرد مزيج البسكويت بالشوكولاتة الذائبة معا في صينية.
- ثم وضع هذا المزيج من الشوكولاتة والبسكويت في الثلاجة حتى يبرد.
- في إناء آخر يتم وضع الحليب والسكر والدقيق ودمجهم معا، ثم إضافة الفانيليا والنشا وعمل مزيج بينهم حتي الحصول علي قوام سميك.
- بعد ذلك إضافة المهلبية على البسكويت الموجود في الثلاجة، وإدخاله الثلاجة مرة أخرى.
- تحضير الكريم شانتيه.
- وضع طبقة الكريمة على طبقة المهلبية وعودتها إلى الثلاجة مرة أخرى
- بعد ذلك تجهيز شوكولاتة ذائبة علي درجة حرارة مناسبة، وفردها على طبقة الكريمة، ووضعها في الثلاجة مرة اخرى.
