طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطعم أحلى من الجاهز

تعد صينية البطاطس بالفراخ من أكثر الوجبات الشعبية التي يتم عملها في البيت بطريقة سهلة وهي وجبة اقتصادية غير مكلفة وهي وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والنشويات وسوف نتعرف في هذا المقال على كيفية عمل صينية البطاطس بالفراخ وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ من أشهر الطرق التي يتم تقديمها في وجبة الغداء ويتم عملها في العزومات وهي سهلة وسريعة في التحضير ولا تستغرق وقت في تحضيرها سوي ساعة واحدة في التحضير والكمية تكفي عدد كافي من أفراد الأسرة حسب كمية الفراخ الموجودة في الصينية.

مكونات التحضير:

لابد من تحضير مجموعة من المكونات لعمل صينية البطاطس بالفراخ تتمثل في الآتي:

• عدد بصلتان كبيرتان مقطعة.
• عدد ثلاث حبات من البطاطس مقطعة شرائح.
• كيلو من دبابيس الفراخ.
• فلفل اخضر واحمر مقطعة دوائر.
• عصير طماطم.
• ملح وفلفل اسود.
• عدد أربع فصوص من الثوم مفرومين.
• ملعقة كبيرة من البهارات.
• ملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة الناشفة.
• ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة التحضير:

لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لتحضير صينية البطاطس بالفراخ تتمثل في الآتي:

• نقوم بغسل الدبابيس جيدًا.
• نضع إناء به ماء مغلي ونضيف الدبابيس.
• نضيف الحبهان والبصل والفلفل الأسود والملح وورق اللورا ونتركها حتى تنضج.
• نقوم برص شرائح البطاطس في صينية ونضع شرائح البصل والفلفل ونضيف ملعقة من السمن ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبهارات.
• نضيف دبابيس الفراخ ونقلبها في البطاطس ونضيف عصير الطماطم ونضعها على النار المتوسطة حتى تغلي ونضعها في الفرن لمدة عشرون دقيقة وتقدم مع الأرز بالشعرية والسلطة الخضرا.