منوعات
إبهري ضيوفك بيها.. طريقة عمل الكيكة التركية الفاخرة!!
تعتبر الكيكة التركية بالكريمة من الحلويات المستخدمة في كثير من الأوقات، ويمكن تحضيرها في المناسبات، تتميز هذه الكيكة بطعمها ومذاقها الرائع وقوامها اللين، وسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في المنزل، والحصول عليها في وقت مناسب وعملها بطرق مختلفة، هي أكثر طلبا بالإضافة إلي شكلها الرائع المميز، وفي هذا المقال سنقدم لكم طرق عمل الكيكة التركية بالكريمة في المنزل.
المقادير المطلوبة في عمل الكيكة التركية في المنزل
يمكن اعداد الكيكة التركية في المنزل إذا توافرت المكونات الآتية :
- دقيق ابيض تم تصفيته بمقدار 2 كوب.
- سكر نقي ورائق بمعدل كوب.
- حليب سائل.
- عدد 3 بيضة.
- بيكنج بودر.
- معدل ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح صغيرة.
- كريمة بمعدل 2 كوب.
- سكر.
خطوات عمل الكيكة التركية في المنزل
يتم اعداد الكيكة التركية في المنزل من خلال اتباع عدد من الخطوات كالتالي :
- في إناء كبير ونظيف يتم وضع البيكنج بودر ورشة الملح.
- يستخدم إناء آخر، يتم خلط البيض مع السكر وعمل مزيج بينهم حتى يصبح اللون مقبول.
- ومن ثم يتم وضع مكونات الحليب وكمية من الزيت مناسبة وفانيليا ثم الخلط جيدا.
- بعد ذلك قم بإضافة الدقيق إلى مزيج البيض مع المزج جيدا حتى تحصل قوام مناسب ومتماسك.
- في قالب كيك يتم دهنها بالزبدة، ثم سكب العجينة بها.
- ثم إدخال هذه العجينة في الفرن على درجة حرارة مناسبة.
- بعد خروج الكيكة من الفرن وتبريدها، يتم شق الكيكة الى نصفين.
- يتم طلاء كل نصف بالكريمة التي تم خفقها جيدا.
- يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه أو الشوكولاتة أو السكر البودرة، يمكن إضافة أطعمة كثيرة لها من القرفة أو جوز الطيب، أو حشوها بالمربي.
